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Soupe aux accents Thai au tofu fumé, et légumes. Vegane

Yo. Oui il fait 30 dehors et je fais de la soupe et alors ? T'as pas compris que c'est la rentrée bientôt ? Je te mets des recettes faciles en avance pour que tu ne galères pas quand tu seras overbookee. 1 tête de brocolis blanchie 2 carottes en rondelles 5 champignons 1oignon 3gousses… Lire la suite Soupe aux accents Thai au tofu fumé, et légumes. Vegane

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Soupe au Poulet et Lait de Coco

Oh God. Presque un mois sans poster DÉJÀ. Une semaine de ramadhan DÉJÀ. Nan mais c'est incroyable à quelle vitesse le temps passe. J'ai peur de ne bientôt être qu'une vieille avec pour seule compagnie 6 chats aztèques. Oui ça n'existe pas mais tu as compris le concept. Sans perdre une minute de plus et… Lire la suite Soupe au Poulet et Lait de Coco

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Taboulé de Quinoa, Nectarines, Crevettes,Tomates cerises, Basilic,Oignon frais et Persil

La chaleur est de retour dans mon Sud. Ça m'inspire ce genre de salade, vu qu'on est dans une démarche nourriture complète et vivante, encore plus qu'avant, même si il y a encore des petits écarts, mes chariots de courses ressortent à 94% healthy. Non je ne suis toujours pas végane,végétarienne, bio à 100%, ou… Lire la suite Taboulé de Quinoa, Nectarines, Crevettes,Tomates cerises, Basilic,Oignon frais et Persil

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Springrolls (Rouleaux de printemps) totalement vegan et plus que simple…

Ceux là, c'est mon hit de l'été à moi, je les ai fait en mode monomaniaque que je fus durant les beaux jours quasi tous les soirs. Peu d'ingrédients fousfous, du frais, du croquant, du crémeux avec cette petite sauce cacahuète que j'utilise aussi pour ma salade de nouilles qui est une des recettes les… Lire la suite Springrolls (Rouleaux de printemps) totalement vegan et plus que simple…

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Burgers 100% maison à tendance Asiatique

Pendant que le repas cuit je me dépêche vite vite pour te poster une recette faite il y a déjà quelques jours. Je n'ai pas le temps en ce moment de rien, mon cerveau en journée ne désemplit pas de TOUT ce qu'il faut faire. 4 enfants scolarisés à domicile ça demande beaucoup de concentration,… Lire la suite Burgers 100% maison à tendance Asiatique

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Salade Thaï au Poulet,Chou,Carottes et cie…

Une salade crunchy et fraîche, pour équilibrer un riz au lait de coco,c'est l'idéal,et juste ce qu'il faut pour un déjeuner simple et rapide.Un peu différente de ma salade rouleau de printemps  mais tout aussi complexe et riche en saveurs.La vinaigrette est la star du salad show,il ne faut pas lésiner dessus pour que chaque parcelle de légumes… Lire la suite Salade Thaï au Poulet,Chou,Carottes et cie…

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Banh Mi Bowl

Je réitère mon expérience "bowl" avec un banh mi bowl.A la base j'avais envie de faire un bah mi classique (clique ici pour voir ce que c'est sur mon blog) , mais je n'avais pas décongelé de pain,et puis ça me semble beaucoup plus sain comme ça non? J'ai fait avec des cuisses de poulet,totalement remplaçable… Lire la suite Banh Mi Bowl

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Blettes Aigre Douce

Oui je sais pas très glamour ni gourmand,mais les blettes ont plus qu'à offrir que d'être mangées cachées sous trois tonnes de béchamel non? Bien que ce soit toujours une alternative pour les masquer aux enfants,avec une bonne sauce aigre douce,et un grand bol de riz parfumé,je suis sûre que vous saurez les convaincre aussi,non?… Lire la suite Blettes Aigre Douce

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Salade Endives Orange Sanguine Féta

Une salade parfaite avec mon fruit préféré de l'hiver : l'orange sanguine.L'amertume de l'endive ne me dérange absolument pas,d'autant qu'elle se marie avec l'orange et son acidité et le salé de la féta parfaitement.Et le sucré me direz-vous? Il est apporté par la sauce soja sucré dans la vinaigrette,et on a un combo parfait,si rapide… Lire la suite Salade Endives Orange Sanguine Féta

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Tom Rim : Gambas Caramélisées à la Vietnamienne

Euhhhhhh qu'est ce qui est plus slurp que des gambas encore croquantes,caramélisées MAIS aussi piquantes?Rien!Avec un riz au lait de coco comme d'hab, on s'en sort avec un repas,ouhlala.Mes filles ont trop kiffé (Oui je parle comme une super méga jeun's).Un de ses repas doudous qui fait oublier les rabats joie et frustrés de la… Lire la suite Tom Rim : Gambas Caramélisées à la Vietnamienne