Les Plats mijotés·Les recettes indiennes·Les Salés·végétarien·vegan sain bio

Comme une chekchouka à l’indienne

Alors... Tu as survécu à la rentrée et au début de l'automne? Ici première pluie, comme un dimanche, malade, sous la couette. Je pense qu'on peut officiellement annoncer la fin de l'ambiance estivale, et rentrer dans ma saison préférée, ça fait des années que je te le répète ici, sur ses pages. L'automne a cette… Lire la suite Comme une chekchouka à l’indienne

Les recettes indiennes·Les Salés·vegan sain bio

Curry végane aux Pois chiches et au Seitan

Tu auras compris que le pois chiche c'est la vie. C'est une des protéines végétales que j'aime le plus utiliser tant il est versatile et économique. 500 gr de pois chiches en bocal 2 courgettes 2 oignons 3 ou 4 gousses d'ail 1 boîte de tomates concassées 400 ml de lait de coco Le jus… Lire la suite Curry végane aux Pois chiches et au Seitan

Les recettes indiennes·Les Salés·vegan sain bio

Curry Végane de Légumes

Hello hello l'Internet intergalactique. Toi aussi si tu vis en France tu as pris une claque de froid à travers le nez? C'est à dire que la transition vers l'hiver s'est fait assez violemment ici on passe de l'été indien à aglagla les petons. Alors on ressort les couettes, on remet le chauffage en route,… Lire la suite Curry Végane de Légumes

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Pain Lavash (Galettes) et Poulet Mariné

Est-ce que vous êtes comme moi et vous détestez les généralités? Attention il m'arrive sûrement encore d'en faire mais c'est vraiment quelque chose que j'essaie de corriger. Pour moi généraliser c'est épargner à son cerveau de réfléchir plus loin que le bout de son nez. Il y avait un hashtag la semaine dernière sur Twitter… Lire la suite Pain Lavash (Galettes) et Poulet Mariné

Les Plats mijotés·Les recettes indiennes

Butter Chicken Express

Il fait froid.Non sans blague? Et la terre est ronde non? Ah, je sais que ces petites blagues absolument pas lourdes vous manque autant, si ce n'est plus que mes recettes n'est ce pas? Bon après ce point météo vraiment inutile, je te propose une recette express, ma version du butter chicken, un plat à… Lire la suite Butter Chicken Express

Les Pizzas·Les recettes indiennes·Les recettes Italiennes·Les Salés

Pizza Cheese Naan & Poulet Tandoori

Encore une recette d'ailleurs.Devrais-je me faire du souci en tant que française? Non parce que l'intitulé de mon blog c'est quand même "recettes internationales" et si on en croit un certain Eric Z (son nom rime avec Amour,mais en est le parfait opposé),ce n'est pas convenable de promouvoir autre chose que des symboles français.Sera t-on… Lire la suite Pizza Cheese Naan & Poulet Tandoori

Autres·Feuilletés·Les recettes du Maghreb & Moyen Orient·Les recettes indiennes·Les Salés

Semaine Végétarienne : Jour 1 : Samossas Bricks Indiennes

Hannnn les gens comment que je suis désolée vraiment.Mais alors en plus je n'ai aucune aucune aucune excuse si ce n'est la vie,pour ne pas être venue ici depuis un mois,et ça me manquait trop,de ne pas photographier,poster,et vous prendre la tête avec mon bla bla inutile.Je reviens donc pour une semaine de recettes non… Lire la suite Semaine Végétarienne : Jour 1 : Samossas Bricks Indiennes

Autres·Boissons Chaudes et Froides·Les boissons·Les recettes indiennes·Les sucrés

Lassi Mangue (Mango Lassi)

Ma boisson préférée du monde entier (au moins) n'apparaît pas sur ce blog?Comment est-ce possible?Vite remédions à ce drame (tout l'art de relativiser est contenu dans cette phrase)...Non sérieux le lassi à la mangue ça claque comme un pétard en plein été je ne te dis que ça,et même malade avec une angine,j'en ai bu… Lire la suite Lassi Mangue (Mango Lassi)

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Beignets Oignons au Curry

De savoureux oignons faciles et rapides,les enfants se jetteront dessus! Nb de personnes : 4 Temps de prépa : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : -4 à 5 oignons -150 gr de farine -50 gr de maïzena -1 cuill.à café de levure chimique -200 ml d'eau très froide du frigo -1… Lire la suite Beignets Oignons au Curry

Les Basiques·Les Recettes Françaises·Les recettes indiennes·Les Salés

Poulet Entier Tandoori & Légumes de Saison au Curry

Vous connaissez mon poulet traditionnel du dimanche ici (clic) et si on prenait les mêmes acteurs avec un  peu d'épices indiennes,pour donner un coup de fouet à la tradition.Plus une suggestion qu'une recette en soi,voilà comment j'ai traité mon poulet (traité pas insulté attention...) -Avant de commencer toute préparation,et cela vaut pour les escalopes de poulet… Lire la suite Poulet Entier Tandoori & Légumes de Saison au Curry