Publié dans Les recettes indiennes, Les Salés, Recettes asiatiques

Riz au Lait de Coco (J.Oliver style)…so easy!

السَّلامُ عَلَيكُم,Bonjour,

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Je t’ai déjà dit (comment ça quelle intro cavalière j’t’en pose des questions?) comment j’aimais la façon dont Jamie Oliver vulgarisait la cuisine notamment via ses recettes en 15 ou 30 minutes.Pour l’occasion je te donne la « recette » (mouarf) de riz au lait de coco,qui,je le pense sincèrement peut être servi pour des occasions spéciales avec un curry ou autre truc super stylé,ou,comme en plat vite fait.Ici nous sommes de grand consommateur de riz,sous toutes ses formes,donc à chaque fois que je le fais,c’est toujours un succès (ahahahahah).Tu peux le servir tel quel,ou comme ce jour là avec des pistaches,avec des petits pois que tu cuis en même temps que le riz,ajouter un zeste et un jus de citron (vert ou pas),enfin bref tu peux le customiser à souhait.

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-une boîte de 270 ml de lait de coco (je la paie 0,90 cts,donc économique)

-une boîte de 270 ml d’eau bouillante

-une boîte de 270 ml de riz (ici basmati)

-sel

Dans une casserole,mettre le lait de coco,l’eau bouillante (l’usage de la bouilloire facilite la vie),le sel et le riz.Porter à ébullition sur feu moyen,puis baisser le feu,couvrir,et laisser cuire pendant 10 minutes.Ôter du feu.

Fin.

C’est dur hein?^^

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10 commentaires sur « Riz au Lait de Coco (J.Oliver style)…so easy! »

  1. Je pense que tu voulais dire « mettre le lait de coco, l’eau bouillante… », car tu as mentionné 2 fois le riz ^^ Perso j’ai une autre recette avec du riz déjà cuit et du lait de coco…une tuerie aussi!! Il faut que j’essaye la tienne

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  2. Perso, j’en ai déjà fait cuire mais avec de la crème de coco.
    Si tu as le bonheur de trouver des feuilles de combava surgelées( chez le chinois),. rajoute 1 feuille dans la cuisson.
    J’ai également au congel, des combavas( le citron); Bien pratique pour 1 ou 2 râpées dans certains plats.
    Attention, enferme ces citrons dans une boite en plastic, sinon, ton tiroir sera parfumé,d’une part, et d’autre part, lorsque tu le râpes, n’utiliser QUE la partie verte, et avec parcimonie, car le parfum met un certain temps pour se répandre.
    J’espère que cela te plaira. Bises Chris 06
    .

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