Publié dans beignets, Les recettes d'Amérique du Nord, Les Recettes Françaises, Les recettes indiennes, Les Salés, vegan sain bio

Beignets Oignons au Curry

De savoureux oignons faciles et rapides,les enfants se jetteront dessus!

Beignets oignons gaz ram 3
Nb de personnes : 4
Temps de prépa : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
-4 à 5 oignons
-150 gr de farine
-50 gr de maïzena
-1 cuill.à café de levure chimique
-200 ml d’eau très froide du frigo
-1 cuill.à café de curry
-sel,poivre
-100 ml de lben (lair ribot)
-huile pour frire les oignons

Collage beignets oignon

Etape 1 : Eplucher et détailler les oignons en lamelles ni trop fines ni trop épaisses
Etape 2 : Les déposer dans un plat les recouvrir du lben et laisser mariner pendant 1 heure
Etape 3 : Préparer la pâte à biegnet : mélanger farine,levure,sel,poivre et maïzena au fouet.
Etape 4 : ajouter progressivement l’eau froide en mélangeant à la cuillère en bois.La pâte ne doit être ni trop liquide ni trop épaisse
Etape 5 : Tremper les rondelles d’oignon dans la pâte.Faire chauffer l’huile pour la friture.
Etape 6 : Faire frire chaque rondelle d’oignon pendant 5 minutes dans l’huile chaude et égoutter sur du papier absorbant

Astuces : Servir les beignets d’oignons accompagnés d’une sauce express passée au mixeur composée de tomates fraîches,piment vert,ail,huile d’olive,sel,poivre

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2 commentaires sur « Beignets Oignons au Curry »

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