Light Caesar Salad avec Avocats,Grenade,Pomme et Sauce Yaourt,Coriandre & Citron Vert

La salade Caesar c’est juste superbe…mais quand c’est light ou un peu plus light dirons-nous c’est encore meilleur.On a trouvé ça juste trop bon avec les enfants…!La sauce relève super bien le tout,la grenade donne le croquant enfin bref en tant qu’addict de salade en tout genre c’est que du bonheur.Presque sans complexe!

Light Caesar Salad 5

-3/4 d’une laitue iceberg

-2 avocats

-1/2 grenade

-3 escalopes de poulet

-4 oeufs durs

-1 pomme red chief (ou granny smith)

Light Caesar Salad 4

Pour la sauce

-1 yaourt nature grec

-1 cuill.à soupe de mayonnaise

-2 citrons verts

-1/4 de botte de coriandre

-1 cuill.à café d’ail en poudre

-sel,poivre

Light Caesar Salad 1

*Commencer par faire cuire les escalopes de poulet entières.Les saler et poivrer sur chaque face généreusement.Faire chauffer sur feu fort une poêle anti adhésive déposer les escalopes dedans,quand elles commencent à être saisies,ajouter une goutte d’huile dans le fond de la poêle pour les rôtir.Laisser cuire 5 minutes sur chaque face,éteindre le feu,et couvrir.

*Dans de l’eau froide dans une casserole,déposer vos oeufs.à compter de l’ébullition laisser cuire 8 minutes,éteindre le feu en laissant les oeufs dans l’eau.Egoutter et écaler vos oeufs dans de l’eau froide.

*Nettoyer et couper la salade.

*Eplucher et dénoyauter les avocats.Les couper en lamelles.

*Découper la pomme en fines tranches à l’aide d’un couteau aiguisé.

*Déposer la salade verte au fond du plat,découper les escalopes de poulet dans la longueur,les déposer sur la salade,couper les oeufs en deux,les déposer sur la salade,ainsi que les lamelles d’avocat.

*Au blender mixer tous les ingrédients de la sauce.

*Dresser la salade avec la sauce.

*A l’aide d’une grosse cuillère,taper sur le dos de la grenade,graines face à la salade,pour qu’elles tombent en pluie sur le reste des ingrédients.

Light Caesar Salad 2

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19 commentaires Ajouter un commentaire

  1. farah dit :

    salam alaykoum j’aime trop la salade je n’envisage pas un repas sans ^^ alors la tienne me donne troooop envie ma chaa Allah ! je n’ai encore jamais osé les fruits dans la salade faudrait que je teste in chaa Allah ! super pour instagram je Click de suite ^^ !

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    1. wa3alaykiassalam moi pareil salade=repas…)))) ah oui ok je t’ai vu et ajouté…merci de m’aider dans ce monde impitoyable de l’instagram ^^

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  2. Shawanna dit :

    Ta salade donne très envie ! Je t’ai ajouté sur instagram !

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    1. ah merci beaucoup,purée j’ai l’impression d’être une vieille sur instagram…)))))) boussas

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  3. oum zakariya223 dit :

    waouuuhhhh j’aime j’aime simple et vraiment delicieux j’ai l’impression!

    La sauce yaourt si c’est la meme que pour tes poireaux en salade j’imagine comme vous avez du vous lecher les doigts Allahouma barek.

    les bisous aux lapereaux on ete fait ( j’avoue je suis allé regarder la definition ^^)! des boussa a toi et tes minis choc, je pense bien a toi..

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    1. hihi lapereaux c’est mignon non?t’as pas envie de les bisouter encore plus avec cette image en tête….?boussas à toi aussi pensée à toi!

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      1. oum zakariya223 dit :

        ouiiiii c’est trop chou meme si je t’avoue que petite j’avais un peu peur de donner a manger aux lapins ^^ J’aimais les voir ou leur courir apres..

        tes minis choc tu dois avoir envie de les croquer aussi je suis sur!

        J’ai eu la meme  » peur » que Nina ne nous quitte pas ici pleassse

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  4. Nina dit :

    Super salade!

    Mais dit moi tu continu sur le blog hein car moi insta et compagnie c’est pas mon truc

    Je continuerai à venir ici en tous cas

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    1. merci non mais je ne sais pas si ça va durer Instagram,je me sens un peu mal à l’aise là bas alors que cela ne fait que 24h…c’est juste un support pour faire connaître mes photos,ma priorité (euh après mes vraies priorités) sera toujours le blog inchaaAllah t’inquiètes

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  5. oumabouasad dit :

    Assalamou alayki

    La salade mon repas préféré , celle ci me plaît énormément , merci du partage

    Pleins de bisous à vous

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    1. wa3alaykiassalam bisous à toi aussi tu m’as pas dit si oummouki était là…j’espère que tout se passe bien…

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      1. oumabouasad dit :

        Oui Afwan ma belle j’ai oublié oui elle est arrivée hier Alhamdulillah nous avons de belles journées , il a eu fait chaud ces derniers temps plus de 40 mais là ça c’est radoucis , bisous

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  6. oummou assya dit :

    assalamou alayki!

    j’ai fais ta salade ce soir mais ouinn sans la grenade et la sauce qui me donne trop envie j’ajoute à ma liste de course yaourt grec inchaAllah

    bref j’y ai mis salade pomme poulet et tomate pas super original que toi allahoumma barik mais ta salade m’a trop tenté ))

    à la prochaine pour ta version )) baarakallahou fiki

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    1. wa3alaykiassalam

      la beauté des salades c’est qu’on peut mettre ce qu’on veut dedans,donc alhamdoulillahi…du coup tu as fait quoi comme sauce?wa fiki baarakAllah c’est toujours un plaisir!

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      1. Oummou assya dit :

        Salam alayki ha Jai oublie oeuf sur aussi

        J’ai Prepare la sauce que je fais souvent mayonnaise moutarde vinaigre huile d’olive ail en poudre sem poivre et herbe de provence

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  7. Oum Roumayssa dit :

    as salamou alayki
    cette salade semble vraiment délicieux dommage que je n’ai pas ses ingrédients car j’en ferais bien mon souper de demain
    Pour ma part je n’y connais rien non plus a instagramme and co , je suis donc ravie que tu restes ici également!

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    1. wa3alaykiassalam,

      le jour où tu les auras tu la feras,j’espère…instagram de toute façon rien d’exceptionnel je poste mes anciennes recettes ))))))) rien d’autre je crois que je ne fais pas bon usage de l’outil,mais ce n’est pas grave…

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  8. ChezOumHasna dit :

    As salam aleyki
    ta salade me met l’eau a la bouche surtout a cette heure ci.
    j’ai jamais essayé la salade avec du poulet dedans…je pense que j’ai raté quelque chose non??!!^^.
    Merci pour ce délicieux partage)).
    Bises

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  9. oumkadia dit :

    Salam aleyki !!
    Wawwww elle est trop belle avec toutes ces couleurs!!
    J aime particulièrement l idee de la grenade! Ca doit apporter du croquant et au visuel c est trop joli cette touche rouge!

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