Asperges Rôties au Four,Citron & Parmesan

السَّلامُ علَيكُم,Bonjour

Quand j’ai vu cette « recette » (peut-on parler de recette vraiment?) ce matin,ça m’a rappelé un accompagnement de Jamie Oliver,qui grille ses asperges sur un poële grill (Ikea un jour j’te promets j’viendrais te l’acheter).Alors t’attends pas à ce  que je fasse « ihhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Jamiiiiiiiieee »,parce que euh,bon ce bon monsieur doit bien aller faire son popo chaque jour,comme nous,et doit sentir le pâté pas frais de la bouche la matin au réveil.Donc la groupie mania,pas pour moi merci.Mais on peut remercier ce cusinier pour essayer de nous faciliter la vie,avec des astuces et des recettes de moins en moins longues ( cf 30′ minute meals,et dernièrement le 15′ minute meals).Les astuces qui sont sympas,c’est bouillir l’eau à la bouilloire, préchauffer la casserole sur son gaz,pour diviser par deux la cuisson des féculents,utiliser le plus souvent possible son blender ou son hachoir notamment pour raccourcir le temps de cuisson des légumes (quand ils sont par exemple tailler en tranches extra fines)…D’ailleurs je pense vous proposer sa p’tite salade de fenouil d’ici peu.

Bref…donc

-une botte d’asperges vertes

-le zeste d’un citron

-du parmesan

-de l’huile d’olive

-le jus d’un demi citron

Enlever les bouts de vos asperges. Etaler les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.Râper votre zeste et votre parmesan uniformément sur les légumes,puis verser un peu d’huile d’olive par dessus.Cuire à four préchauffé à 210° pendant 10 à 15 minutes.

Au moment du service,ajouter du jus de citron et un peu de sel.