Turbine à glace à moitié prix,j’ai dit oui…Je suis assez souvent réfractaire à acheter des glaces lors des courses,le prix grimpe vite,ça part vite…alors j’ai sauté sur l’occasion!L’avantage de la turbine contrairement à la sorbetière c’est qu’il n’y a nul besoin de mettre le bol au congélateur en avance.Les secrets pour réussir de bonne glace :
-des ingrédients qui sortent du frigo TOUJOURS,ne travailler pas des ingrédients chauds ou à t° ambiante
-utiliser lait et crème ENTIERS,pas de demi écrémé ou zéro pour cent,au risque de se retrouver avec des cristaux d’eau qui donnent une texture de glaçons à la glace.Le gras donne la texture crèmeuse.(ah bah oui on a pas dit que c’était light c’te histoire)
-si vous préparez la glace avec pour base une crème anglaise,attention à ne pas cuire les oeufs en y versant le lait chaud.Procéder au tempérage de ceux ci en ajoutant d’abord une cuillère de liquide chaud,puis incorporer le reste en battant au fouet
Cette recette peut se faire à la sorbetière bien sûr,et même accroche toi à ton sac Simone,sans machine à glace.Mais avec de la patience.Et un batteur électrique.
Ingrédients :
-200 ml de lait entier
-200 ml de crème entière
-1 càs de sirop d’érable
-80 gr de cassonade
-1 càc bombée de vanille liquide
-4 oréos
Si vous avez une turbine : Mélanger lait,crème,sucre,sirop et vanille dans un récipient avec bec verseur,remuer à l’aide d’un fouet.Transvaser le mélange dans la cuve.Mettre la cuve à tourner pour 30 minutes.Ajouter les oréos.Remettre à tourner 10 minutes.Déguster.Oui rapide,et simple.C’est foufou.
Si vous n’avez pas de machine à glace : Fouetter le lait,la crème,la vanille et le sirop d’érable au batteur,dans l’esprit de la chantilly.Incorporer vos oréos émiettés.Entreposer dans un bac plastique et zou au congèl.Au bout de 30 minutes,fouetter la préparation.Remettre au congélateur.A nouveau au bout de 30 minutes fouetter la préparation.Recongeler 10 minutes.Déguster.
A faire avec des mm’s,des daims,napper de coulis au chocolat,de caramel,ou ne mettez rien,elle est aussi bonne,:)
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Alors la tuerie a l’horizon !!!
Jaime beaucoup les mc flurr mais à presque 3 e la glace multiplier par le nombre de personnes à la maison la derniere fois on sen est tiré pour presque 20 euros !!!!!!sont pas prets de nous revoir lool
alors la je dis oui a tester d’urgence
Bises
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oui ici c’est 3 euros 20 la tête aussi ça fait chéro (même si c’est bon ^^)
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assalamou ‘alayki
mmmmmmhhhh pareil que oum hasna, ca donne envie de le faire seule ma chaa allah
c’est pas tous les jours bien sur
je testerais la version fouet in chaa allah, car pas de turbine lol
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wa3alaykiassalam
si t’essaies dis moi inchaaAllah
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assalamou’alayki alors la tu m’as tué, j’suis sure que ça va te faire un bien fou au moral tout ca, meme sousou m’a dit humm mbion giasse (trad: hum bon glace) en tout cas tu as bien fait, un gros bisous pleins de soleil pour toi, ❤ et les pitchouns qui ont du etre comme des "dingueeees"
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purée j’hallucine Allahoumma barak sousou elle parle et tout…ahlalalala…choukran pour le soleil des boussas pour toi et les enfants
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alors ma biche n’hallucine pas , c’est un peu normal qu’elle parle (et encore j’trouve qu’elle fait bébé) elle va avoir 2 ans 1/2 insha a llah le mois prochain et vouis ma douce le temps passe on s’est quittée je venais d’apprendre que c’etait une fille soubhânaLlah ça passe vite bisous hbiba
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hummmm appétissant
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merci!
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J’crois qu’il y a quand même des choses que l’on devrait interdire de nous montrer à partir d’une certaine heure…. ^^ Je crois que je ne vais pas me priver de la tester!!! bizzz et un grand merci ^^
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oops heureusement qu’on nous censure pas 🙂 🙂 ne te prive pas hein ça fait du bien
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J’adore, c’est tellement gourmand!!!!
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ah ça c’est sûr que c’est gourmand,un peu trop même… 😉
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Ah ça c’est du bon! du dégoulinant hyper gourmand! Rien à voir avec avec celui de Ronald!!
Yummy!
belle journée!
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oui c’est un peu trash comme photo 🙂 🙂 merci pour ton petit mot bises
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salamaleiki !
respect car avec 4 enfants dont un nouveau né tu es courageuse de faire toutes ces bonnes choses pour ta famille!! ta glace à l’air « tueuse » !!
qu’Allah vous bénisse!
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amin amîn…oui mais non en ce moment c’est fatigue et re fatigue et peu de sommeil,donc je n’ai rien de courageuse,je suis juste en mode « robot » 🙂
boussas
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décidement, c’est la valse des tueries en ce moment ;)))))
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ahahah la valse des tueries…merci en tout cas!
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Salam alayki. Je n ai pas de sirop d erable, par quoi peut on le remplacer minadfkik?
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Salut, pour ma part je preconiserais du miel d’acacia ou de montagne.
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merci d’avoir répondu… 😉
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ooooh la tuerie!! ça donne trop envie de tester, entre les Oréos et le sirop d’erable, je craque! j’ai une sorbetière, donc je met ta recette dans ma liste des « A tester »!
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merci si tu l »essaies dis le moi!
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