Cake Pops Pralinoise Pralin (Sans machine)

L’autre jour ma fifille,tu sais la pâtissière,nous a fait ce gâteau pour le goûter.Puis on a dû sortir sans goûter et le soir c’était pizza,donc pas question de manger du gâteau en dessert.Bref.3615 my life.Donc le lendemain,je suis devenue comme obsédée par les cake pops,ça faisait des mois que j’avais acheté des bâtonnets pour en faire,l’opportunité était trop belle.

C’est une activité chronophage j’en ai eu plus de 30,et encore ce sont des bonnes cake pops.Taille de ta bouche.Donc si tu n’es pas une « control freak »,qui veut que les bouboules soient bien lisses,bien égales,comme moi,et que tu as envie d’embaucher tes enfants pour les rouler,je t’en prie,ne te prive pas.Mis à part ça c’est la facilité incarnée.

– gâteau au yaourt de la veille ou un cake du commerce si t’es mode pressée,ou feignasse (oui tu as le droit parfois)

-3 cuill.à soupe de mascarpone

-3 cuill.à soupe de pâte à tartiner

-1 tablette de chocolat pralinoise

-100 gr de chocolat noir

-15 cl de crème liquide

-des bâtonnets de sucettes

-du pralin pour enrober (150 gr)

*Emietter le gâteau.Ajouter progressivement la pâte à tartiner et la mascarpone.La boule de gâteau doit se rassembler en boule sans coller.

*Façonner des boules de la taille d’une balle de ping pong en roulant dans la paume des mains.

*Réfrigérer une heure.

*Faire fondre au bain marie crème liquide,pralinoise cassée et chocolat noir.

*Sortir les boules du frigo.Tremper le bâton de sucette dans la pralinoise fondue,le planter dans la boule de gâteau,le tremper légèrement dans le chocolat en tournant,puis rouler dans le pralin.

*Laisser prendre au frigo une heure minimum.Dévorer.