Publié dans La saga des goûters, La saga des p'tits déjeuners, Les recettes Italiennes, Les sucrés

Caffé Latte Macchiato (Sans machine bien sûr)

Quand t’as pas de machine à café à la mode avec les capsules qui vont bien,ou de machine à café tout court en fait,parfois t’as envie de te faire plaisir avec ce que tu as à la maison,pour te faire une boisson chaude un peu « élaborée ».J’ai bien dit « un peu »,parce qu’on est dans le café au lait amélioré voilà tout.Mais qu’est ce que c’est bon.

Caffé Latte Macchiato 1

J’avais envie de retrouver le goût du macchiato que je buvais au lycée sorti direct tout droit d’une machine à café avec le p’tit verre en plastique et la touillette en plastique aussi.C’était ma petite gâterie d’intercours.Ne te méprends pas j’ai toujours aimé l’école (sauf mon année de seconde qui fût catastrophique,mais t’as pas envie de savoir,non non je te jure t’as pas envie.)Mais là avec mon p’tit café en mains comme les copines,je faisais ma grande.Alors que bon il faut bien l’avouer,ce n’est pas vraiment caféiné cette histoire.

D’autant que allaitement oblige,je ne bois que du décaféiné,en stick,donc les puristes du café vont me jeter des cailloux,mais j’ai dit on fait avec les moyens du bord.On s’est partagé le verre à 4 bien chaud,je sens qu’on va me le demander souvent.

Caffé Latte Macchiato 3

-25 cl de lait (10 cl pour la mousse du dessus)

– 1 cuill.à soupe de pâte à tartiner

-1 cuill.à soupe de cassonade (sucre)

– 1 cuill.à soupe de cacao amer (type van houten)

-quelques gouttes de vanille liquide

– 1 stick de café soluble (caféiné ou pas c’est toi qui vois)

-10 cl d’eau

*Sucré le fond du verre à votre convenance

*Faire chauffer les 25 cl de lait et y faire fondre la pâte à tartiner.Ajouter le cacao et la vanille liquide.Verser dans le verre.

*Faire bouillir l’eau.Y diluer le café soluble.Ajouter au chocolat au lait.

*Faire chauffer les 10 cl de lait restant.A l’aide de votre mixeur plongeant (oui tu sais celui pour faire les soupes),mixer le lait chaud pendant 1 à 2 minutes.Une mousse légère va se former.A déposer au dessus du café et chocolat.Déguster.

Caffé Latte Macchiato 2

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8 commentaires sur « Caffé Latte Macchiato (Sans machine bien sûr) »

  1. Salam alaikoum,

    dis, une pitite question! Je ne savais pas pour le café et l’allaitement! J’y suis pas accro, mais enceinte ou allaitante j’en prends parfois avec du lait, c’est grave docteur caro?

    Moi aussi je suis addict de ce genre de boisson slurppp!

    Salam alaikoum

    J'aime

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