Filet de Poisson au Four au Beurre Epice (rapide et simple)

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Assalamou3alaykounna,Bonjour,

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Coup de mou.Pourtant quand je sors,l’odeur du printemps est là.Les pâquerettes sont ressorties,les arbres ont fleuri,le temps oscille entre giboulées et éclaircies,ce qui donne à l’air une senteur de terre mouillée particulière,enfin bref,tout est propice au renouveau.Malgré ça,c’est bof bof.Et dans ces périodes là,où la santé ne suit pas,je n’ai pas forcément envie de passer du temps en cuisine (déjà qu’habituellement je suis partisane du goûteux mais vite fait).Oui mais voilà quand t’as une famille de 3 Small Size et un King Size à nourrir,faut bien se traîner se bouger.Et pour se faire je vais taper à la porte de Mrs Pioneer Woman(clic).,Nous avons beaucoup de points communs elle et moi. C’est une femme au foyer,qui home schoole ses enfants,et qui aime la cuisine réconfortante,simple,avec ce qu’il y a dans les placards.Bon ok je n’habite pas dans un ranch au fin fond de no-where,je ne porte pas de chemises à carreaux,ni ne machouille de l’herbe,mais quand même on se ressemble pas mal.

Donc je l’ai vu préparer des crevettes surgelées,au beurre,super rapide,ça avait l’air magnifiquement bon (surtout quand elle sauçait la sauce avec le pain),à défaut de crevette j’ai reproduit sa recette (clic) avec du poisson blanc surgelé.

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-une dizaine de filets de poissons blancs (oui car ça se rétracte à la cuisson et nous sommes 5)

  • 200 gr de beurre froid coupé en morceaux
  • 1 càc de sel
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 1/4 cup persil frais
  • 1/2càc de mélange d’épices cajun (elle utilise du piment)
  • 1 jus de citron pressé

Pré chauffer le four.Arranger vos filets de poisson sur une plaque de cuisson (si ils sont collés entre eux rincer les quelques secondes dessous l’eau chaude).Dans le bol de votre robot,mettre tous les ingrédients ci dessus,puis mixer jusuq’à ce que tout soit bien combiner.Déposer des petits bouts de beurre un peu partout sur le poisson,et cuire pendant 30 minutes à 200°

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11 commentaires Ajouter un commentaire

  1. aud dit :

    Je n arrive pas a trouver des epices cajun
    Tu les achètes ou ?
    Cette recette me dit vraiment bien
    Merci a toi

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    1. je les achète dans un supermaché hyper mal desservi pourtant ^^ au même rayon que les autres épices comme Ducros,ail en poudre,etc…au pire tu peux mettre un poil de piment de cayenne à la place,et de l’origan

      Si tu testes n’hesites pas à me le dire

      merci de ton passage

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  2. oumabouasada dit :

    salamou’alayki soubhânaLlah pardon on a fait que se rater sur skype, le boss est rentré ce matin, ton boss pourra le trouver plus facilement biidhniLlah
    quand a la recette elle a l’air très alléchante avec ce bon pain francais pour saucer hummm
    bisous a vous

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  3. barbara dit :

    alors ça c’est top, super la recette merci !

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  4. poupougnette dit :

    très appétissant! ^^

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  5. camille dit :

    salam alaikoum

    ça a l’air d’être une tuerie! Mais peux pas! 🙂 j’arriverai pas à cuisiner autant de beurre (je fais même des brownies sans beurre!) mais mmmmm…
    ou exceptionnellement en toute petite quantité…mmmmm

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    1. assalam

      tu peux enlever un peu de beurre je pense,là c’est pour une grosse quantité de poisson mais si c’est pour 2 par exemple,tu divises par 2…

      boussas

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  6. aud dit :

    testé
    approuvé
    aimé
    merci caro

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    1. ohhhhhhh comme je suis contente…mais de rien!si je peux être un peu utile hein ^^

      bisous

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  7. OumHafsa dit :

    super recette que je refais souvent baraka Allahu fiki pour le partage

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    1. wa fiki ça me fait vraiment très plaisir…boussas

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