Tarte Chaude-Froide,Ricotta,Tomates Colorées et Basilic

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Ben alors?Nan mais t’en oùùùù?t’es en automne ou encore en été?Techniquement,le calendrier indique que nous sommes avant le 21 septembre,donc techniquement en été.Donc techniquement j’ai encore le droit d’utiliser des tomates,surtout quand elles sont multicolores.Surtout quand elles sont posées,assaisonnées sur un lit chaud de tarte à la ricotta.

Tarte Ricotta Tomates Crues4

 

Elles exhalent alors tout leur parfum.Parce que oui sache le,nous,compulsifs de fruits et du légumes dans le bac du frigo,on maltraite le goût de nos tomates en les fourrant dans le froid polaire.Une tomate normalement (ça commence par un N et ça finit par un T….mouarf),ça se garde dans un panier,à t° ambiante,pour être consommer comme ça.Mais nous,nous,les fousfous du frigidaire,les maniaques du « nanstppourripasavantlheurepitiéééééééééééééééééé »,on fait n’importe quoi.Bref.Ici,la chaleur de la tarte qui remonte sur la tomate crue,lui permet d’exhaler son parfum tomatesque au summum de sa tomatitude.Oui madame.

Tarte Ricotta Tomates Crues

Recette inspirée de celle ci ici,mais simplifiée,et bien sûr avec beaucoup beaucoup de talents en moins,on est d’accord!tarte ricotta photo

Pour agrandir l’image cliquer dessus,et pour imprimer cliquer droit

 

 

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11 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Elle me dit bien ta tarte…

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  2. Anne dit :

    Bon moi dès que je lis les mots tomate et tarte, j’aime 😉

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    1. 😉 dans le mille alors!

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  3. oumabouasad dit :

    As salamou alayki
    Waouuwww quelle couleurs c’est sur ça doit être a tomber
    Bisous

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    1. wa3alaykiassalam,la vie en couleurs dans mon assiette pour chasser le noir et blanc du décor et de l’humeur 😉

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  4. BoopCook dit :

    elle a l’air bien bonne ! 😉

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  5. ChezOumHasna dit :

    Superbe tarte et beaucoup de talent aussi par ici))

    bises

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    1. c’est gentil vraiment mais bon…je suis loin de ces bons photographes…spa grave on est ici pour manger…:)

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