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Encore du houmous, idées tartines

Et le houmous que tu as fait dans la publication précédente, te permet en 5 minutes de poser ce genre de tartines devant tes invités de dernière minute. Pour un repas du soir léger, des tartines de pain azyme, du houmous maison, concombre/fêta et nigelle sur les uns, tomates/origan et chanvre sur les autres. On… Lire la suite Encore du houmous, idées tartines

Les recettes du Maghreb & Moyen Orient·Les Salés·végétarien·vegan sain bio

Trio de houmous, ton apero de l’été, même des autres saisons

La recette du houmous classique c'est 300 gr de pois chiches cuits et rincés, 2 cuillères à soupe de tahine(pâte de sésame), le jus d'un citron pressé,une gousse d'ail, de l'huile d'olive et de l'eau, sel et poivre jusqu'à obtenir la consistance que tu veux, tu me mixes tout ça. Dans l'un j'ai mis une… Lire la suite Trio de houmous, ton apero de l’été, même des autres saisons

Les recettes latines/Amérique du sud·les salades·Les Salés·végétarien·vegan sain bio

Burrito Bowl

Tout ce que tu mettrais habituellement dans une tortilla, dans ton assiette, pour plus de légèreté. Pour les pois chiches : les rincer ( si en bocal) les déposer sur une plaque de cuisson et assaisonner avec de l'huile d'olive sel poivre cumin en poudre coriandre en poudre et paprika. Secouer la plaque pour enrober… Lire la suite Burrito Bowl

La saga des goûters·Les pains·Les recettes Anglaises·Les Recettes Françaises·Les sucrés·végétarien

Le pudding de Maman, mais aux fruits rouges

Le classique de mon enfance. Pour passer les restes de pain. On dirait que j'ai 100 ans. Super. Mais je t'invite à le tester, c'est quand même un bon plan. 200 gr de pain 550 ml de lait ( végétal pour moi) 3 œufs de plein air 100 gr de sucre+ 2 sachets de sucre… Lire la suite Le pudding de Maman, mais aux fruits rouges

Les recettes d'Amérique du Nord·Les Recettes Françaises·Les Salés

Avocado toast, saumon et œuf coulant

Oui. Encore une quasi non recette. Mais qui a le temps de nos jours de rester 3h en cuisine ? Et perso je n'ai pas envie d'acheter dehors de la mal bouffe déjà pré emballée pleine de caca. Alors on se rabat sur la tartine. Mais la belle tartine. Découper une tranche de pain aux… Lire la suite Avocado toast, saumon et œuf coulant

Les Recettes Françaises·Les Salés·végétarien

L’omelette aux restes… Qui n’est pas en reste.

Repas rapide par excellence, l'omelette se prête à toutes les garnitures. Et notamment aux restes. Pour ma part c'était un petit reste de coquillettes aux champignons et crème. J'y ai ajouté 2 courgettes jaunes coupés en mini cubes, et revenues dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail.… Lire la suite L’omelette aux restes… Qui n’est pas en reste.

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Cookies Noisettes & Chocolat

Recette trouvée sur le blog de handle the heat, l'un des blogs les plus gourmands qui existent. Je participe à son challenge cookies pour le mois d'août en reproduisant sa recette. Autant te dire que j'ai réduit l'énorme quantité de sucre de base, mais qu'ils ont pourtant été un vrai succès. 349 gr de farine… Lire la suite Cookies Noisettes & Chocolat

Les recettes Italiennes·Les Salés

Gratin de pâtes à la « moi »

Les pâtes, la base, le classique, les héros des enfants, le héros des jours gris. Pssttt parfait pour ton menu de la semaine, encore une fois. Cuire les pâtes de ton choix dans un grand volume d'eau salée ( ici pâtes complètes) Réaliser une béchamel :50 gr de farine ( ici épeautre), 50 gr de… Lire la suite Gratin de pâtes à la « moi »

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Dîner rapide: Épinards façon chekchouka

Nan mais ça c'est le plat à avoir sous le coude surtout avec la rentrée qui arrive. Note la toi sur ton planning menu de la semaine, ou où tu veux mais pitié penses y quoi. Écraser au presse ail 3 ou 4 gousses d'ail. Faire chauffer de l'huile de l'olive sur feu moyen et… Lire la suite Dîner rapide: Épinards façon chekchouka

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Cake Chocolat & Courgettes

Nan tu ne sens pas la courgette. Oui il est super bon. Oui il est simple comme bonjour. Allez remonte tes manches tu ne le regretteras pas. Recette originale remixee trouvée chez @hervecuisine le blog. 20 gr de cacao non sucré 80 gr de maïzena 80 gr de sucre complet 100 gr de chocolat pâtissier(fondu… Lire la suite Cake Chocolat & Courgettes