Assalamou3alaykounna,Bonjour,
J’sais pas pour vous mais ici,ouch le froid!Je ne rêve que d’épices,de soleil,de limonades et de glaces à la fraise,pour compenser la grisaille.Même si j’apprécie de me blottir sous mes couvertures avec une tasse de café et un fondant au chocolat…Comment ça tout est prétexte à manger non mais oh!
Donc aujourd’hui on se la joue USA style baby,fortes influences sud américaines cela va de soi,mais le tacos est quand même devenu un super incontournable du buffet nord américain.
Pour les tortillas
-150 gr de farine
-150 gr de maïzena
-3 càs d’huile
-150 ml d’eau tiède
-2 gr de sel
Pétrissez tout vos ingrédients durant une dizaine de minutes afin d’obtenir une boule de pâte lisse.Diviser en 8 pâtons que vous étalerez sur un plan fariné à l’aide d’un rouleau fariné lui aussi.Faire cuire dans une poële antiadhésive à feu moyen environ 4 minutes de chaque côté.
Et garnir de :
-boeuf haché revenu dans un peu d’huile avec un mélange d’épices CAJUN
-un avocat en morceaux
-de la laitue émincée
-de la salsa : 1 tomate en dés,un demi oignon émincé,et un piment vert,le tout assaisonné de citron,huile,sel et poivre
-quelques morceaux de Bleu d’Auvergne
-et une sauce yaourt nature/mayonnaise/citron,sel poivre
Et dévorer en en mettant partout c’est encore meilleur!
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salamou’alayki
ici c’est pas la grisaille depuis quelques jours on avoisine les 30 degrés ^^ tabarakaLlah donc ici on mange des glaces a la fraise et des salades ^^…. en tout cas ton tacos m’a l’air sublime en plus on m’a rapporté du bleu, je me laisserai bien tenter … affaire a suivre, comme toujours ma caro très belle évolution dans ton travail photographique (j’sais pas si ça s’dit j’suis devenue légèrement bledosse)), la chenille devient papillon… ALlahumma barek fiiki, bisous a toi et ta tribu ^^
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C’est si simple que ça de faire des tortillas? J’vais me lancer tiens ! Donc avec tes proportions si j’ai bien suivi on en fait 8 c’est ça??
Merci pour tes réponses ^_^
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Oui c’est ça 8 tortillas ^^ aussi simple que ça
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Bon bin Go alors, j’me lance !!!
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Heuuu tortillas … pfff j’voulais dire fajitas :p
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