Étiquette : tatin pommes oranges

Assalamou3alaykounna,Bonjour

Parce que le goûter ça doit être fun,de la conception jusqu’à la dégustation,parce que faut pas forcèment se compliquer la vie pour être ravie,parce que,oui je sais aussi manger des fruits d’hiver en hiver (ça c’est pour ceux qui ont rien d’autre à faire que de juger autrui ça m’fatigue mais c’est à la mode,faut s’habiller comme ça,manger comme ça,avoir le téléphone-cafetière-jet privé comme ça…arf!),même si c’est enfin( youplaboum),le printemps deary!

Une tatin ça en jette,et c’est super simple.Si tu veux pousser la fainéantise à son paroxysme,tu peux utiliser comme moi de la pâte déjà toute faite.Si tu n’as pas ça dans ton frigo,tu peux toujours en faire une toi même avec 250 gr de farine,125 gr de beurre,une pincée de sel,du sucre au goût (je préconise 30 gr) et un trait de vanille.

La recette en elle même vient de Marmiton

-50 gr de beurre

-50 gr de sucre blanc+50 gr de vergeoise brune

-1 pâte feuilletée

-4 pommes

-3 oranges

 Préparer le caramel :
Déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger, le caramel se fait tout seul.
Déposer la caramel sur le fond d’un plat à tarte.
Ajouter les pommes et oranges coupées en gros dés, puis recouvrir de la pâte brisée.(feuilletée)
Enfourner pendant 25 min au four à 210°C (thermostat 7).
Servir tiède avec une boule de glace vanille.