les salades·Les Salés

Salade de Courgette Grillée au Zaatar,Chèvre Frais,Menthe et Citron

Parce que oui c’est la rentrée,mais que le soleil brille fort encore.Parce que y’a toujours une bonne raison de manger une bonne salade.Parce que celle ci,si tu la fais à la lettre,elle t’apportera un tel bonheur en bouche,que tu me remercieras sur 12 générations.

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Mes parents sont passés en me faisant une surprise et m’ont déposé entre autre des fruits et des légumes de leur jardin (après 10 h de route,j’vous explique),dont des figues (gratos vu leur prix astronomique) d’ailleurs si tu cherches une bonne recette pour les accommoder tu peux aller voir ma tarte aux figues sucrée salée de l’an dernier ici (clic),ou encore la tarte amandes figues de l’année d’avant (clic),et des fabuleuses courgettes,à la chair orangée superbes!Dès que je les ai vus,je savais comment je les emploierai.

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Alors j’ai une de mes 4 sauterelles,qui exècre les courgettes (traumatisme d’une courgette anémiée hivernale shame on me!).Lorsqu’elle m’a vu préparé la salade elle a boudé,puis au fil de la recette,alors qu’elle sortait la menthe,le citron,les tomates,son appétit et sa curiosité se sont réveillés,et enfin quand j’ai porté à ma bouche une fourchetée pour un test drive stomacal et que je me suis exclamée d’un « oh purée nan mais atta c’est quoi c’te bombe »,elle s’est laissée tenter,a savouré et m’a dit : « ça c’est de la bonne très bonne salade ».True story.

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Pour agrandir l’image cliquer dessus,pour imprimer cliquer droit. salade courgette grillée

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