Un cake facile à faire,mais assez beau et surtout délicieux pour être servis à des invités.Comme d’hab vu les proportions,à ne pas tenter si on est seuls avec son chat,au risque de voir la balance littéralement exploser.Il est humide,et a donc,ce petit goût de Nutella,irrésistible,encore plus mieux bien (je dis keskejveux) le lendemain.
J’ai pris la recette originale ici (merci),doublé les proportions,et ajouter un peu de pralinoise
200 g de chocolat noir+40 gr de pralinoise
200 g de beurre pommade
6 œufs
200 g de sucre glace
1 c à café de vanille liquide
60 g de farine
1 c à c de levure chimique
160 g de poudre de noisettes
60 g de pralin
ajout perso : 1/2 càc de sel
Pour le glaçage : 100 gr de chocolat blanc+10 cl de crème liquide
Faire fondre le chocolat et la pralinoise dans 2 càs de lait,à feu doux.Battre les oeufs avec le sucre glace et la vanille pendant une dizaine de minutes pour obtenir un mélange mousseux et blanchit.Puis ajouter le chocolat fondu.Mélanger dans un bol à part tous les ingrédients secs (farine,noisettes,pralin,levure,sel),et les incorporer doucement au mélange liquide.Vous obtenez une pâte qui a la consistance d’une mousse au chocolat (magnifique).Beurre ou chemiser un moule (assez grand),pour verser la pâte,puis enfourner pour 45 minutes à 150°.
Une fois refroidi sur une grille,verser le glaçage par dessus (il suffit de faire fondre le chocolat blanc dans la crème chaude).
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