Les Recettes Françaises, Les Salés, les soupes

Soupe Epinards,Carottes,et Pain

Voilà l’objet du défi hebdomadaire : la soupe.Rien de bien compliqué me direz vous,mais ce qui est incroyable dans les soupes,c’est la diversité promise quand on en parle.

Celle ci était crémeuse,goûteuse,et surtout,ce qu’on attend d’elle réconfortante.Avec des bruschetta au pain complet et graines,surmontées de tomates et chèvre frais,un repas complet,nourrissant,et sain.Miam!

Soupe Epinards,Carottes,Pain...1

-500 gr d’épinards frais

-5 carottes

-2 pommes de terre

-1 navet

-1 tomate

-1 branche de céleri

-1 oignon

-1 kub or

-1 belle tranche de pain rassis (épaisse pour moi car pain complet,vous pouvez mettre 100 gr de pain rassis)

-sel,poivre

-1,2 litres d’eau

Soupe Epinards,Carottes,Pain... 2

*Eplucher carottes pommes de terre,navet et oignon.Couper les grossièrement dans une cocotte.

*Couper la tomate en deux,la mettre dans la cocotte,ajouter les épinards,sel,poivre et kub or emietté.

*Ajouter la tranche de pain et mouiller avec l’eau.

*Faire chauffer la soupe jusqu’à ébullition puis baisser sur feu doux pendant 30 minutes.

*Mixer au blender ou au mixeur plongeant.

Soupe Epinards,Carottes,Pain...3