Étiquette : barre bretonne

Assalamou3alaykounna,Bonjour

Ca m’a fait plaisir les petits mots gentils concernant mon retour…:)Ssssssssssympathique comme dirait mon fils de deux ans et demi..

Quand j’étais petite,la barre bretonne pour le goûter c’était le luxe total…non pas qu’on était des pauvrins,mais avec 4 enfants à la maison,tous quasi du même âge en pleine croissance,ce genre de trucs,ça avait tendance à faire un goûter et ça avait tendance à dégoûter mes parents ^^

Grosse envie de barre bretonne,je file sur le net et là que vois-je?C’est du quatre quart à la vanille…Bon ben en piste : 

-3 oeufs (poids 192 gr)

-le même poids de beurre fondu

-le même poids de farine

-le même poids de sucre

– une càc de sel

-une càc de vanille en poudre

-1/2 sachet de levure chimique

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume (il sera alors hyper mousseux),ajouter le beurre fondu sans cesser de mélanger,puis la farine,le sel,la vanille,et la levure pour terminer.

Beurrer un moule à cake,et enfourner(four préchauffé),45 minutes à 160°.

Caramel au beurre salé j’utilise toujours la même ici sur mon ancien blog : http://jemangedoncjesuis.wordpress.com/2012/02/05/fondant-au-caramel-au-beurre-sale-dans-la-pate-et-aux-pommes-could-it-be-more-perfect/