Les Plats mijotés·Les recettes indiennes·Les Salés·végétarien·vegan sain bio

Comme une chekchouka à l’indienne

Alors... Tu as survécu à la rentrée et au début de l'automne? Ici première pluie, comme un dimanche, malade, sous la couette. Je pense qu'on peut officiellement annoncer la fin de l'ambiance estivale, et rentrer dans ma saison préférée, ça fait des années que je te le répète ici, sur ses pages. L'automne a cette… Lire la suite Comme une chekchouka à l’indienne

Les recettes du Maghreb & Moyen Orient·Les Salés·végétarien·vegan sain bio

Trio de houmous, ton apero de l’été, même des autres saisons

La recette du houmous classique c'est 300 gr de pois chiches cuits et rincés, 2 cuillères à soupe de tahine(pâte de sésame), le jus d'un citron pressé,une gousse d'ail, de l'huile d'olive et de l'eau, sel et poivre jusqu'à obtenir la consistance que tu veux, tu me mixes tout ça. Dans l'un j'ai mis une… Lire la suite Trio de houmous, ton apero de l’été, même des autres saisons

Les recettes latines/Amérique du sud·les salades·Les Salés·végétarien·vegan sain bio

Burrito Bowl

Tout ce que tu mettrais habituellement dans une tortilla, dans ton assiette, pour plus de légèreté. Pour les pois chiches : les rincer ( si en bocal) les déposer sur une plaque de cuisson et assaisonner avec de l'huile d'olive sel poivre cumin en poudre coriandre en poudre et paprika. Secouer la plaque pour enrober… Lire la suite Burrito Bowl

La saga des goûters·Les pains·Les recettes Anglaises·Les Recettes Françaises·Les sucrés·végétarien

Le pudding de Maman, mais aux fruits rouges

Le classique de mon enfance. Pour passer les restes de pain. On dirait que j'ai 100 ans. Super. Mais je t'invite à le tester, c'est quand même un bon plan. 200 gr de pain 550 ml de lait ( végétal pour moi) 3 œufs de plein air 100 gr de sucre+ 2 sachets de sucre… Lire la suite Le pudding de Maman, mais aux fruits rouges

Les Recettes Françaises·Les Salés·végétarien

L’omelette aux restes… Qui n’est pas en reste.

Repas rapide par excellence, l'omelette se prête à toutes les garnitures. Et notamment aux restes. Pour ma part c'était un petit reste de coquillettes aux champignons et crème. J'y ai ajouté 2 courgettes jaunes coupés en mini cubes, et revenues dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail.… Lire la suite L’omelette aux restes… Qui n’est pas en reste.

Les recettes du Maghreb & Moyen Orient·Les Recettes Françaises·Les Salés·végétarien

Dîner rapide: Épinards façon chekchouka

Nan mais ça c'est le plat à avoir sous le coude surtout avec la rentrée qui arrive. Note la toi sur ton planning menu de la semaine, ou où tu veux mais pitié penses y quoi. Écraser au presse ail 3 ou 4 gousses d'ail. Faire chauffer de l'huile de l'olive sur feu moyen et… Lire la suite Dîner rapide: Épinards façon chekchouka

Chocolat·La saga des goûters·Les sucrés·végétarien

Cake Chocolat & Courgettes

Nan tu ne sens pas la courgette. Oui il est super bon. Oui il est simple comme bonjour. Allez remonte tes manches tu ne le regretteras pas. Recette originale remixee trouvée chez @hervecuisine le blog. 20 gr de cacao non sucré 80 gr de maïzena 80 gr de sucre complet 100 gr de chocolat pâtissier(fondu… Lire la suite Cake Chocolat & Courgettes

Les Recettes Françaises·Les Salés·végétarien

Gratin de courgettes

Hello. Long time no see. Je vais te poster mes recettes, chose que je n'ai pas faite depuis longtemps, j'ai cédé à la facilité et l'instantanéite d'Instagram, mais comme mes filles n'ont pas de réseaux sociaux, manquerait plus que ça, je vais leur mettre ici, comme c'est le but à la base ce petit carnet… Lire la suite Gratin de courgettes

Les recettes du Maghreb & Moyen Orient·Les Salés·les soupes·végétarien·vegan sain bio

Soupe de Lentilles Corail

J'ai déja fait quelques recettes à base de lentilles corail notamment une harira végétarienne (clic) et une shawarma végétarienne aussi (clic). Je cuisine très souvent avec notamment pour des hamburgers végétariens ou véganes. J'aime sa consistance et sa neutralité de goût. Aujourd'hui pour suivre ma recette de boulgour, on reste dans l'esprit turc encore une fois… Lire la suite Soupe de Lentilles Corail

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Boulgour à la Tomate

Dis donc... 2 ème recette en 2 jours. Oui j'ai des petits sursauts de temps en temps, et crois moi j'ai des journées bien chargées, mais là j'ai écrit tous mes articles à la file histoire de. J'aime bien varié nos repas, il y a toujours cette sensation de "un jour je vais être à… Lire la suite Boulgour à la Tomate