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Printemps : 2 Petits Déjeuners et 2 Déjeuners Sains et Complets.

Allez je partage avec toi 4 petites « recettes » qui n’en sont pas. Juste ce dont j’ai besoin actuellement pour me remettre du changement de saison, du changement d’heure, d’un trauma du passé qui a décidé de refaire surface l’espace d’un instant, et de plein d’autres choses dont des projets qui demandent beaucoup d’énergie.

Tout cela m’a un peu mise au tapis, et pourtant, bien que je pratique le self love, que je m’octroie des petits instants rien qu’à moi, mon réservoir était à sec. Ces dernières semaines je me suis sentie invincible, et j’ai été là pour tout le monde, sur tous les fronts. Et j’ai eu un beau rappel d’humilité une fois de plus : tu n’es rien. Tu peux disparaître en un clin d’œil et si tu ne stoppes pas la machine personne ne le fera pour toi. Alors toi aussi tu es prête à te requinquer avec ces 4 petites idées ?

Smoothie bowl à l’Acaï, Ananas, et Fruits rouges.

Smoothie bowl

Ananas congelé, acaï déshydraté, fruits rouges surgelés, 1 compote de pomme sans sucre, lait d’amande. Au blender. Verser dans un bol et ajouter les toppings de votre choix ici fraises locale, noix de pécan et graines de chia.

Porridge pris une nuit au frigo.

Porridge extra simple

Au fond du verre compote de pommes sans sucre, mélangée avec un peu de poudre d’acaï déshydratée, puis par dessus des flocons d’avoine, graines de chia, lait d’amande, 1 kiwi coupé en morceaux et 2 fraises coupées en morceaux. Une nuit à couvert au frigo.

Rouleaux de printemps simple, (il y a déjà la recette sur le blog, il te suffit de chercher dans la barre de recherche)

Rouleaux vegan

Salade printanière asperges, œufs, radis, pommes de terre rattes, truite fumée

Salade de printemps

Laver les rattes et les couper en 2 et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, y mettre les asperges vertes rincées, pieds coupés à 4 cm. Y verser de l’huile d’olive, des herbes séchées, sel et poivre et cuire à 200 degrés pendant 15 minutes.

Faire cuire les œufs durs, départ à froid durant 10 minutes.

Procéder au montage. La vinaigrette classique et j’y ai ajouté du yaourt de brebis et de la harissa.

♥️♥️

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