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Semaine Végétarienne Jour 5 : Focaccia Pomme de Terre & Oignons Rouges

Semaine végétarienne à rallonge,tu m’excuses bien mais je peine à trouver du temps pour uploader mes photos et taper un texte,j’aurais dû programmer mes articles en une seule fois…certes mais une semaine à rallonge c’est bien aussi ça te laisse le temps de tester les recettes précédentes n’est-ce pas?

Focaccia Pommes de Terre Oignons 1

Alors tout comme toi je me suis demandée (si je sais que tu te poses la question),quelle est la différence entre la focaccia et la pizza? J’aurais du mal à t’expliquer,je dirais simplement que la focaccia s’approche plus du pain dans l’aspect,qu’elle est plus épaisse, mon savoir en la matière se limite à cela.En revanche gustativement parlant tu poses des petits carrés pour un brunch ou un petit goûter, ça va partir comme des petits pains (ahahahahahahaha,t’as vu ce que j’ai fait là ou pas?)

J’ai repris ma pâte de pizza de base que tu peux trouver ici (vas y clique n’aies pas peur) à laquelle j’ai ajouté une cuillère à café d’origan séché,ce que je t’encourage à faire.

Focaccia Pommes de Terre Oignons 2

Pour la garniture :

-2 pommes de terre

-1 bel oignon rouge

-Sel,poivre,huile d’olive

-Feuilles de basilic (facultatif)

  • Une fois votre pâte à pizza prête à l’emploi, éplucher et couper en lamelles FINES vos pommes de terre,faites de même avec l’oignon.
  • Déposer la garniture sur la pâte à pizza,laisser gonfler encore une quinzaine de minutes,puis assaisonner,verser un filet d’huile d’olive sur le dessus,et enfourner à four préchauffé à 220° pour cuire pendant 25 minutes.
  • En sortie de cuisson,verser à nouveau un peu d’huile d’olive,ajouter des feuilles de basilic et déguster. 
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6 commentaires sur « Semaine Végétarienne Jour 5 : Focaccia Pomme de Terre & Oignons Rouges »

  1. assalamou alayki ma belle
    vachement sympa ta foccaccia elle a l’air bien plus appetissante que celle que je vois sur le net qui me paraissent sechent.. j’espere que tu vas bien ainsi que les loulous
    boussa

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  2. ahhhh j aime tes semaines a rallonge! Pas pour tester hein.. malheureusement tu sais tt^^
    Mais visuellement parlant je me REGALE Allahouma barek.

    Thank you for the traduction, je t envoi mon  » adresse » tres vite insha Allah

    bouss a vous ( tu a vu ce que je viens de faire?! )

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      1. alors c’était bon, j’ai fait exactement comme toi. Un peu sec, peut etre j’ai trop cuit, on a manger avec un peu de fromage c’etait parfait. Les pommes de terre sont bien fondante hummmm trop bon ! merci

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