Quinoa Bowl super simple

le

Mes matinées passent parfois (toujours?) hyper méga vite,et il y a même des fois où quand la migraine me gagne après une heure de « alors mon loulou lis moi ces mots,non,ce n’est pas « m » mais « n »…j’ai zéro envie de cuisine.Ce jour là en plus j’avais des exigences,je voulais que ce soit beau,mais surtout pas compliqué.Pourquoi ne pas surfer sur la tendance « bowl »?C’est visuellement attractif pour quasi zéro boulot.C’est parti.

Quinoa Bowl 2

-300 gr de quinoa sec

-2 avocats

-200 gr de saumon fumé

-150 de chou rouge (déjà râpé pour moi,merci la flemme)

-de la mâche du ventoux

-du maïs égoutté

Pour la vinaigrette (Je ne mets pas de proportion,mais le ratio huile/vinaigre est de 1 pour 3)

-Sauce soja sucrée

-vinaigre de pomme et balsamique

-huile de colza

-moutarde

-sel,poivre

Quinoa Bowl 1

  • Rincer le quinoa sous l’eau froide abondamment (il ne doit plus y avoir de « mousse »),et le faire cuire départ à froid une douzaine de minutes dans de l’eau salée et avec une cuillère à café de curry en poudre.
  • Quand il est cuit ,l’égoutter.
  • Éplucher et découper l’avocat en lamelles
  • Rincer le maïs
  • Émincer le saumon fumé
  • Rincer le chou rouge et égoutter
  • Rincer la salade et essorer la
  • Au shaker disposer tous les ingrédients de la vinaigrette
  • Dans un bol disposer vos ingrédients les uns à côté des autres et napper de vinaigrette et de feuilles de coriandre
Publicités

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. oumZ dit :

    Hummmm salade, bon ok j’ai mangé des pâtes aux bouts de saumon que mon grand bebé m’a  » laissé » mais la j’ai envie de crier aaaaaaaa tabllleee!!!!!!

    J'aime

    1. pâtes au saumon c’est pas mal aussi…mais nous partageons le même amour pour la salade donc je t’ai tenté je le sais,et en suis désolée! )))

      J'aime

  2. Clémence dit :

    Un bon petit mélange de produits frais et bons ! Merci pour cette recette colorée 🙂
    Si tu aimes la tendance du « Power bowl », j’ai découvert le « Poke Bowl » dernièrement et j’ai écris un petit article sur mon site : http://resto-brest.fr/masdigbord-tendance-powerbowl/

    A bientôt !

    J'aime

    1. merci je vais aller jeter un coup d’oeil c’est gentil! à bientôt

      J'aime

  3. wattoote dit :

    ce bl est bien tentant

    J'aime

  4. Pour moi qui ai découvert le quinoa il n’y a pas longtemps … je trouve ça très bon ! Mais pas encore testé en bowl, pourtant le principe est top et pas compliqué du tout c’est vrai !

    J'aime

Z'en pensez quoi?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s