Cela faisait longtemps que nous n’avions pas mangé de gâteau au chocolat à la maison,et pour la bonne cause je me suis fendue d’une recette originale,rien que pour vous,originale voulant dire,mes propres proportions,donc ma propre recette! Je suis fière du résultat,et mes papilles encore plus!
-300 gr de chocolat noir
-5 oeufs blancs et jaunes séparés
-120 gr de sucre complet (muscovado mais tout autre convient)
-120 gr de beurre (ou margarine)
-80 gr de maïzena
-1 cuill.à café de vanille liquide
-1 pincée de sel
*Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.Blanchir (fouetter) les jaunes avec le sucre.
*Faire fondre sur feu doux ou au bain marie le beurre et le chocolat.
*Mélanger le chocolat fondu aux jaunes et sucre,en incorporant d’abord une cuillère à soupe pour tempérer les oeufs,puis le reste.
*Ajouter la maïzena
*Monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel (vous pouvez aussi ajouter une goutte de jus de citron pour les serrer).
*Incorporer un tiers des blancs en fouettant dans la préparation au chocolat.Puis incorporer le reste délicatement à la spatule en soulevant la masse.
*Beurrer un moule de 16 cm et verser la pâte à l’interieur.Faire cuire à four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
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olalalala aussi tentant que le gateau de Joujou Allahouma barek !!!!! Bsaha
Vive les goûters du dimanche^^
boussa
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oui il faut que j’aille poster la recette de joujou inchaaAllah,oui vive les goûters du dimanche post inspection académique )))) boussas boussas
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Wahou il fait trop trop envie ton petit fondant ! J’y plongerais bien ma cuillère 😉 Bisettes
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la cuillère ou la tête au choix…)))
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Ohoh, vendredi, ce sera les 2 ans de mon fiston, je crois bien que je vais faire ta recette^^ (oui, il est ultra fan de chocolat et je crois bien qu’il va être ravi!). Bises!
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ah oui le presque jumeau de ma chouchoute…un poutou pour lui,et il sera roi de France si il continue d’aimer le chocolat (je voterai pour lui avec ce seul critère)
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salam alaykiii je surkiffe les fondants ! j’avais testé avec des blancs en neige ça fait vraiment comme une mousse au chocolat le kiffe total !! ^^
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wa3alayki assalam
oui du coup est-ce une mousse? Est-ce un gâteau?Est-ce les deux?Trop de suspense!!
)))
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Ohlala, quelle tentation ! Terrible !
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ah ça pour une tentation! bises
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Magnifique ce gâteau !! Miam miam !!
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merci kokille!
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Bonjour !
J’ai fait la recette et c’était super ! Le seul soucis c’est que j’ai oublié la vanille car elle n’est pas indiquée dans la recette.
En tous cas, merci pour cette super recette !
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Bonjour! ah autant pour moi je pensais avoir indiqué l’usage de la vanille,en tout cas super méga contente que ça vous ait plu! à très vite j’espère
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