Publié dans Autres, La saga des goûters, Les bons gros gâteaux, Les sucrés

Bundt Coco & Pépites de Chocolat

Bon ok bundt dans un moule à kouglopf mais bundt quand même on ne va pas s’arrêter sur des détails mes bonnes gens.

Du lait de coco,de la coco râpée,un gâteau hyper moelleux à tremper dans un thé au citron hein,ça le fait?

Bundt Coco 2

  • 4 oeufs
  • 100 gr de beurre mou
  • 120 ml de lait de coco
  • 160 gr de cassonade
  • 225 gr de farine
  • 125 gr de coco râpée
  • 100 gr de pépites de chocolat 
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuill.à café de vanille liquide
  • 1/2 cuill.à café de sel

Bundt Coco 3

*Battre le sucre et le beurre jusqu’à obtenir un bon mélange lisse et mousseux.Ajouter la vanille et battre encore.Ajouter le lait de coco.

*Incorporer les oeufs un à un en fouettant entre chaque.

*Tamiser ensemble la farine,la coco,le sel,la levure.Mettre le robot en marche sur petite vitesse,et ajouter les ingrédients secs,une cuillère à soupe par une cuillère à soupe dans le reste de la pâte.Terminer par les pépites de chocolat enrobées dans un peu de farine pour éviter qu’elles ne tombent au fond du moule.

*Beurrer (moi je fais beurre et huile mélangés) un moule à kouglopf,verser la pâte à gâteau et enfourner le gâteau pour 35 à 40 minutes à 180°.Bundt Coco 1

Publicités

8 commentaires sur « Bundt Coco & Pépites de Chocolat »

  1. Assalamou 3alayki … Hummmmm je dirais pas non la … On t’arrête plus ma caro mashaa Llah encore encore tu vas nous donner de mauvaises habitudes ^^’….pleins de bisous gourmands ..

    J'aime

  2. assalamou ‘alaykoum

    c’est marrant aujourd’hui j’hesitais entre faire un gateau ou une brioche
    mais bon j’ai opté pour la brioche car ca fait longggggtemps que je n’en ai pas mangé
    mais celui ci pour plus tard in chaa allah

    J'aime

Z'en pensez quoi?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s