Publié dans Chocolat, La saga des goûters, La saga des p'tits déjeuners, Les bons gros gâteaux, Les Recettes Françaises, Les sucrés

Gâteau Chocolat Sans Oeufs Sans Beurre {Option Végane}

Non je n’ai pas basculé du côté végane de la force.Je l’ai déjà dit je prends le meilleur de tous bords,je n’aime pas l’extrémisme culinaire pour moi,chez les autres,c’est leur choix.Mais avec un frigo quasi vide,et une envie de chocolat irrésistible,après avoir confectionné mon gâteau je me suis aperçue que si on remplace le lait par un lait d’amande ou de noisettes le gâteau est végane. Mes enfants l’ont trouvé excellent à se battre pour la dernière part.Selon moi la ganache est bienvenue pour le rendre encore meilleur. 

**Psssttt pour un gâteau sans farine c’est par ici CLIC CLIC!**

Gâteau Chocolat Sans Oeufs Sans Beurre 1

-500 de crème de marrons (et on râcle bien le fond du pot à la petite cuillère merci) soit un pot

-150 gr de farine

-50 gr de cassonade

-200 gr de chocolat noir

-150 ml de lait (végétal si vous voulez)

-70 gr de pralin

-1 cuill.à café de vanille liquide

-1 belle pincée de sel

-7gr de levure chimique

Gâteau Chocolat Sans Oeufs Sans Beurre 3

*Faire fondre le chocolat avec la moitié du lait.

*Battre la crème de marrons avec le reste du lait,la vanille.

*Ajouter tous les ingrédients secs : farine,sel,sucre,levure chimique,pralin.Mélanger.

*Terminer par le chocolat fondu,mélanger soigneusement.

*Beurre ou chemiser un moule de papier sulfurisé.Verser la pâte dans celui ci et faire cuire le gâteau à four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson.Le gâteau est cuit quand la lame est couverte de buée pas de pâte.Gâteau Chocolat Sans Oeufs Sans Beurre 2

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11 commentaires sur « Gâteau Chocolat Sans Oeufs Sans Beurre {Option Végane} »

  1. Bon Alors maintenant c’est Umm choc vegane ^^

    La tout de suite tu m’a donné envie de sucré pour  » combattre » un pic de croissance… Je vais aller manger du mille feuille en douce je crois.

    bousssa

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  2. Assalamou alayki masha allah un bon gâteau au chocolat avec de la crème de marron, c’est pas ici que je pense en trouver … Hum bientôt la saison des châtaignes par chez vous si tu as du temps de belles balades en perspeçtive avec les jolies couleurs d’automne…. J’espère que çe gâteau fut un bon remontant pour tous. Bisous

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    1. wa3alaykiassalam oui j’espère pouvoir aller dans les bois,il pleut pas mal par ici ces derniers jours j’aimerais bien aller à la cueillette aux champignons,mais les semaines sont chargées entre ief sport et paperasse,quand arrive le week end j’ai juste envie de me reposer ))))

      je t’embrasse ainsi que tes chats

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