Atta.Des chicken wings quoi…Ca colle,tu te lèches les doigts,c’est délicieux.Avec une sauce barbecue maison express que j’ai trouvée dans une émission de BBQ,la classe instantanée.J’ai l’habitude de faire mes wings version asiatique,mais là je n’ai pas été déçue.
Pour la sauce barbecue express :
-100 gr de ketchup
-1 belle cuill.à soupe de moutarde
-2 cuill.à soupe de sirop d’agave (ou miel mais neutre dans ce cas)
-1 belle cuill.à soupe de balsamique
-1 cuill.à café d’oignon en poudre
-1 cuill.à café d’ail en poudre
-sel,poivre
-3 à 4 cl d’eau
-piment en poudre pour ceux qui veulent un peu de piquant
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-10 ailes de poulet
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*Combiner tous les ingrédients de la sauce avec un fouet dans une casserole,porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux-moyen pendant 15 minutes.
*Déposer les wings coupés en deux au niveau de la jointure dans un plat.Verser la moitié de la sauce barbecue dessus.Laisser mariner une heure au frigo (étape facultative,vous pouvez les faire cuire de suite).
*Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer vos wings. A l’aide d’un pinceau (ou de vos doigts si vous n’avez pas),badigeonner à nouveau généreusement les wings.
*Enfourner à four préchauffé à 220° et laisser cuire au niveau le plus haut sous le grill pendant 15 à 20 minutes en surveillant.
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Assalamou alayki lebess???
Hummmm alors la …j’ min petit frère a la maison je vais sûrement tenter par contre j’ai pas de balsamique je peux remplacer par quoi? Sauce soja?
J’espère que le rentrée se fait en douceur ét dans la joie)) boussa
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wa3alaykiassalam
hannnn le frérot c’est trop bien ça maachaaAllah! Je ne sais pas quel avis tu suis concernant le vinaigre,mais tu peux remplacer par du vinaigre bledi ou tout simplement un peu de citron.Disons que le soja n’apportera pas l’acidité dans ce cas,mais libre à toi d’en mettre inchaaAllah.
La rentrée se fait,euh…se fait ahahaha!Je t’embrasse!
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BaarakaLlahu fiiki pour ta réponse rapide, alors oui j’ai du vinaigre au citron lol, bon bon c’est super
Allahi sehel pour la rentrée ét l’année en générale, bisous a vous
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Assalamou alayki , j’ai donc teste ce midi comme prévu, on s’est régalé içi les petits comme les grands…. Gros bisous
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wa3alaykiassalam
hannnnnnnnnnn trop bien je suis super contente!
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Hummmmmm… j’en ai l’eau à la bouche…
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