Publié dans Feuilletés, Les Pizzas, Les Quiches, Les recettes du Maghreb & Moyen Orient, Les Recettes Françaises, Les Salés, Les Tartes, Les Tourtes

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel

Une cagette remplie d’abricots.J’en congèle pour les smoothies,on en mange comme ça,et on utilise  le reste en tarte.Une tarte qui se mange comme un fromage ou comme un dessert?Les deux mon capitaine!Pas sans rappeler ma tarte Figue brebis (clic ici) ,avec l’effet crouch supplémentaire de la pistache.Un mariage réussi,entre le sucré,le salé,l’acide,le crounch,le mou.Home run baby!

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 2

-1 pâte brisée

-10 à 12 abricots

-200 gr de chèvre frais

-50 gr de pistaches

-Miel

-Sel,poivre

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 3

*Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.

*Déposer les abricots coupés en deux,dénoyautés,face avec le trou vers le haut.

*Mélanger le fromage en le salant et poivrant généreusement.

*Disposer le fromage au creux des abricots.

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 1

*Concasser les pistaches au couteau sur une planche en bois.

*Parsemer les abricots de pistaches concassées.

*Verser un beau filet de miel sur le tout.

*Enfourner à four préchauffé à 200° pendant 20 à 20 minutes.Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 5

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15 commentaires sur « Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel »

  1. as salamaleiki

    encore une tuerie !!!! jaimeeeeeeeeeeeeeee !
    et les photos comme dhab sont tops et nous permettent de bien imaginer le goût))
    bisous

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  2. Salam ´´aleykum oukhti

    Étant donné que cette tarte me fait de l’œil depuis plusieurs jours… C’est décidé elle trônera sur ma table ce soir pour l’iftar inchaAllah. En espérant quelle soit aussi réussi… ^^
    Baraka lahu fiki pour le partage et le plaisir des yeux.
    Boussa

    J'aime

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