Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel

Une cagette remplie d’abricots.J’en congèle pour les smoothies,on en mange comme ça,et on utilise  le reste en tarte.Une tarte qui se mange comme un fromage ou comme un dessert?Les deux mon capitaine!Pas sans rappeler ma tarte Figue brebis (clic ici) ,avec l’effet crouch supplémentaire de la pistache.Un mariage réussi,entre le sucré,le salé,l’acide,le crounch,le mou.Home run baby!

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 2

-1 pâte brisée

-10 à 12 abricots

-200 gr de chèvre frais

-50 gr de pistaches

-Miel

-Sel,poivre

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 3

*Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.

*Déposer les abricots coupés en deux,dénoyautés,face avec le trou vers le haut.

*Mélanger le fromage en le salant et poivrant généreusement.

*Disposer le fromage au creux des abricots.

Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 1

*Concasser les pistaches au couteau sur une planche en bois.

*Parsemer les abricots de pistaches concassées.

*Verser un beau filet de miel sur le tout.

*Enfourner à four préchauffé à 200° pendant 20 à 20 minutes.Tarte Abricot,Chèvre Frais,Pistaches,Miel 5

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15 commentaires Ajouter un commentaire

  1. oumabouasad dit :

    Assalamou alayki

    Hummmmmmmmm
    Ça doit être crrooooocrooo bon
    Boussa

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  2. ChezOumHasna dit :

    as salamaleiki

    encore une tuerie !!!! jaimeeeeeeeeeeeeeee !
    et les photos comme dhab sont tops et nous permettent de bien imaginer le goût))
    bisous

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    1. si par là tu veux dire,que mes photos c’est comme si on avait le nez dedans,oui c’est un peu ça…bon ok beaucoup ça…je prends les photos comme je mange… )))))))))))))

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  3. Ca doit être super bon ! 🙂

    Madame Maurice
    http://mmemaurice.blogspot.fr

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    1. Madame Maurice,je vous remercie! ))))

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  4. Elle a vraiment l’air terrible…

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  5. Rosenoisettes dit :

    Mhhh, ta tarte, à la fois gourmande et fraîche me fait bien saliver !

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    1. avec des beaux abricots de saison,une parfaite combinaison! bises

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  6. Lou dit :

    Une très belle tarte gourmande ! J’adooooooooooore !

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    1. merci beaucoup ça me fait plaisir!bises

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  7. Salam alikoum et Ramadan Moubarak Saïd,

    je viens de découvrir votre blog que j’ai parcouru rapidement, je trouve vos photos très réussies et vos recettes très originales, je reviendrai rapidement

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    1. wa3alaykoumsalam

      Merci beaucoup ramadhan mubârak à vous aussi…à bientôt

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  8. Oum Nour dit :

    Salam ´´aleykum oukhti

    Étant donné que cette tarte me fait de l’œil depuis plusieurs jours… C’est décidé elle trônera sur ma table ce soir pour l’iftar inchaAllah. En espérant quelle soit aussi réussi… ^^
    Baraka lahu fiki pour le partage et le plaisir des yeux.
    Boussa

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    1. wa3alaykiassalam

      wa fiki baarakAllah en espérant qu’elle soit à ton goût!

      boussas

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  9. wattoote dit :

    elle est magnifique cette tarte si gourmande

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