Brownie Sans Farine

Et on agrandit la famille des recettes de brownie sur ce blog,et figure toi,accroche toi à ta perruque,que c’est ma fille qui l’a réalisé toute seule comme une grande.Je lui ai simplement traduis la recette,parce que du haut de ses 9 ans,elle est loin d’être bilingue,thank you very much,mais sinon elle a tout tout fait seule,de la pesée,au beurrage du moule,à la vaisselle.Alors clapclap,parce que ce n’est pas le premier gâteau qu’elle me fait et elle a la fibre pâtissière,et non ce n’est pas parce que je suis sa mère que je dis ça,non mais oh!

Brownie Sans Farine  3

Juste l’usage du moule n’est pas optimal,un plus petit aurait sûrement fait l’affaire.Mais ça n’enlève rien au goût intense en chocolat,et surtout,pour les intolérants au gluten,c’est far-pait!

Recette tirée d’ici

-170 gr de chocolat noir 

-140 gr de beurre

-125 gr de sucre cassonade ou vergeoise de préférence j(ai enlevé 50 gr si vous êtes plus sucré,ajoutez les)

-4 oeufs

-1 cuill.à café de vanille

-1 bonne pincée de sel

-120 gr de cacao amer

Brownie Sans Farine 1

*Faire fondre au bain marie (un bol au dessus d’une casserole d’eau bouillante),le chocolat et le beurre,jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.

*Quand le chocolat a tiédi,ajouter le sucre,la vanille,et le sel.

*Ajouter les oeufs un par un en fouettant entre chaque.

*Terminer par le cacao amer mélanger bien.

*Chemiser ou beurre un moule (23 cm conseillé),et verser la pâte dans celui ci.Faire cuire à four préchauffé à 180° entre 17 et 22 minutes selon la texture espérée.

Laisser refroidir au frigo avant de découper.

Brownie Sans Farine  2

 

Pour une autre recette de gâteau chocolat sans farine trop de la balle tu peux aller ici : CLIQUE ICI FLOURLESS CHOCOLATE CAKE (recette en français sur ce blog)

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13 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Hummmmmm… je t’en prendrais bien volontiers un bout…

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  2. BoopCook dit :

    bien tentant ton brownie ! 😉

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  3. Nina dit :

    tien inshaaAllah demain je le fait pour le goûter.

    un grand bravo à miss brownie👍

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    1. tu me diras hein hein hein… 😉

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      1. Nina dit :

        Merci pour le partage, c’était trop bon comme dhab )))
        ma belle mère a beaucoup aimé le gout que le sel apporte au chocolat… elle a pris avec elle les dernière parts^^
        http://lesecretdemesdelices.eklablog.com/brownie-ou-chocolate-cake-facon-brownie-a114038610

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      2. haaaaaaaaaaaaannnn dis donc avec toutes les belles recettes qu tu fais maachaaAllah ta belle mère elle doit te kiffer grave! 😉 😉

        boussas

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  4. oumabouasad dit :

    Assalamou alayki lebess
    Tout d’abord,félicitation a ta grande pour avoir tout fait ÉT la vaisselle en prime, chapeau… Comme on dit telle mère telle file ,)
    Dis donc je suis venue ici par gourmandise ÉT je n’avais pas reçu les notifications, comment ça se fasse dis donc??? Je vais donc fouiner les dernières pages ÉT baver devant l’écran
    Boussa hbiba

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    1. wa3alaykiassalam

      je viens de lui dire que tu la félicitais elle est fière comme un paon elle a fait une courbette ahahahaha! je ne sais pour les notif ça arrive parfois la tiknoulougie que veux-tu 😉

      boussas

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  5. ChezOumHasna dit :

    As salam aleiki

    Bravo à la jeune patissiere c’est une belle réussite et bravo pour le ménage après la recette ^^.

    Une bonne idée quand on n’a plus de farine

    bises

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    1. wa3alaykiassalam

      je vais transmettre à la cuisinière en herbe…^^

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  6. Camille (najia umm zayd) dit :

    Slm alikoum

    Fallait que je passe pour t’écrire un petit comm’ après avoir fait ce brownie/fondant de la mort-qui-tue atomisant l’autre jour! Je garde la recette. Et c’est une chocolate addict qui te le dit. Le meilleur que j’ai jamais fait. Fort en cacao hmmm
    Merciiii

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    1. wa3alaykiassalam

      hannnnn maachaaAllah je suis super contente en tant que choco addict en voie de guérison )))) je ne peux que comprendre ravie de lire ton petit message et de rien un boussas à tes choux!

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