Publié dans La saga des goûters, Les sucrés

La recette fastoche du week end : Cookieculoos

J’aurais pu écrire : « Spéculoos maison ».M’enfin je ne souhaite pas fâcher les puristes du gâteau.J’y ai mis de l’oeuf,de la vanille,pas de muscade,et ils ont la forme de cercle.Donc des cookiculoos ça leur convient mieux.

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Alors tu dois te dire, »mais spa possib’,la fois d’avant elle nous a dit détester la cannelle ».Je te rassure je ne suis pas bipolaire de l’épice,je n’aime effectivement pas la cannelle.Cependant comme d’autres recettes parues ici,je ne cuisine pas que pour mon petit ventre égoïste,et à la maison il y a autant de goûts que d’individus.Mes filles me réclamaient depuis fort longtemps des spéculoos,puis l’occasion s’est présentée.J’ai croqué un bout quand même pour ne pas rester bête,et je confirme le goût spéculesque.Bien bien faire cuire le biscuit,contrairement au cookie,car ce qu’on recherche en plus du goût c’est la texture un peu dure sablonneuse du biscuit.

Cookieculoos2

Et même si je n’aime pas la cannelle,l’odeur qui sortait du four,un jour de pluie et de vent,ça a quand même eu son petit effet réconfortant je dois l’avouer.

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cookieculoos

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17 commentaires sur « La recette fastoche du week end : Cookieculoos »

      1. pour ma part cette épice ne me manque absolument pas je ne l’apprécie pas je pense même dans les mélange( enfin si je m’en souviens bien )(et je ne sais pourtant plus ou mettre toutes mes épices tellement j’en utilise!)
        Passe une bonne journée oukhti

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  1. As salamou alayki
    Recette super alléchante et par un temps de pluie ça doit le faire encore plus….
    Ma douce tout artiste a connu ce que tu vis, regarde la Joconde il y a le tableau du maître , le reste ne sont que de pâles copies … Un gros boussa

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    1. wa3alaykiassalam

      je crois que tu peux la faire cette recette où tu es ou le beurre est denrée rare?

      Non mais je n’ai aucune prétention d’être meilleure que d’autres,c’est plutôt le concept…Imagines une oukht qui fait des livrets éducatifs supers,mais qui lui prennent du temps,et les met à dispo sur le net,gratos,et que quelqu’un passe derrière et les vend sans la prévenir…ça met les boules non?Ben là c’est le même concept version cuisine…bref,j’ai plein de trucs à faire et à penser pour rester bloquer dessus,mais quid de l’honnêteté?Surtout fi oummatouna….

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      1. Oui je peux la faire car pas trop de beurre …. Oui je comprend ca fait rager, qu’Allah apaise ton cœur en tout cas et tete compense pour le partage …boussa

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  2. as salam aleiki oughti

    Ces cookieculos ont l’air bien bons dis donc (faut que je me calme moi sur les gouters ma balance fait la tête)) ).

    Qu’ALLAH te facilite et t’apaise oughti il y a beaucoup de choses de nos jours venant de la oumma qui font s’hérisser les poils mais bon je suis plus du tout étonné…..

    Bisous

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