Publié dans Les recettes de L'Europe de l'Est, Les Salés

Kluski śląskie,le Gnocchi Polonais

« Allô,mère,j’ai envie de kluski,tu me files ta recette? »(Mère je te l’ai déjà dit est une super bonne cuisinière). »Oui bien sûr,des pommes de terre,de la farine,un oeuf ».Wokééééé.Les maghrébins ont une expression pour ce genre de recettes : « ayni mizani »,on mesure à l’oeil.Bon,et bien je vais devoir retrousser mes manches,et peser les amis.

kluski śląskie4

Le kluski slaskie (prononcer chlaskiyé),c’est le truc que tu manges avec un bon boeuf bourguignon tu vois,le truc qui te tient au coeur et au corps.Chose marrante,c’est un peu sucré au goût.Bon,t’imagines bien,gros succès auprès des enfants.Plat économique en plus.J’ai désigné celui ci comme étant le gnocchi polonais,mais en texture je trouve ça un peu moins ferme que le gnocchi,et surtout niveau façonnage,on a un gain de temps considérable.Tu roules t’appuis un peu.C’est fini.

kluski śląskie3

Pour agrandir la recette cliquer sur l’image,pour imprimer cliquer droit

kluski

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12 commentaires sur « Kluski śląskie,le Gnocchi Polonais »

  1. Salam alaiki

    Bon fais péter la recette de la viande / sauce parce ce que moi et les batata c’est une grande histoire d’amour et celle la faut que je la teste very soon! ( sans mentionner que MR Hiver a décidé de se pointer avant décembre ici en IDF donc il nous faut du chaud, du lourd!!!)

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  2. Glad I made ur day!!!!! Lol
    Ah oui super intéressée par la recette, j.attends j’attends Inch´Allah!
    Ici il fait vraiment froid , le matin on est en mode bonnet et doudoune pour le départ à l’école, Wal hamdoullilah

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