Frittata Petits Pois,Dinde & Fromage de Chèvre (Façon G.Ramsay)

Des jours et des jours que je voulais la faire cette frittata.

Ca donne envie hein?

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Et puis en 15 minutes c’est plié.Entre le tagine tunisien (qui se fait entièrement au four) et l’omelette classique à la poêle,cette variante m’a ravie.Super parfumée grâce à l’ajout de gros bouts de basilic frais,elle a l’avantage de se manger,soit chaude,avec le fromage bien coulant,soit froide,le lendemain au boulot pourquoi pas,entre deux bouts de pain,de la sauce,des feuilles de roquette,et des radis ou du concombre pour le croquant.

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Le genre de recettes qui bien sûr se customise à souhait,remplacer le parmesan par du cheddar,le basilic par de la ciboulette,vous pouvez en faire une entièrement végé sans dinde,enfin bref,libre à vous d’adapter,c’est d’ailleurs ce que j’ai fait,ne consommant pas de bacon,et préférant le chèvre frais.Collage frittata

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12 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Elle me plait bien cette fritatta…

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  2. Des photos à couper le souffle!
    Je prendrai volontiers une part!

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    1. ouhla comment ton commentaire me touche!merci !

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  3. oumyusuf dit :

    salam aleykoum
    hummmmmm

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  4. wattoote dit :

    ils sont telleement bien colorés ça fait bien envie

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  5. ChezOumHasna dit :

    As salam aleiki

    Le jour où tu as posté cette recette j’avais aucune idée de ce que j’allais faire à manger et puis j’ai reçu ta nl et j’ai réalisé ta fritata avec ce que j’avais à la maison et ce fut vraiment bon

    Alors merci à toi))

    bises

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    1. de rien à toi! 😉

      si ça a pu dépanner un jour intense d’IEF je suis bien contente!

      boussas

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      1. ChezOumHasna dit :

        Oui c’est clair qu’avec l’entrée en cp de Hasna le rythme n’est pas tout à fait le même)).

        bises

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