Salade de Courgette Grillée au Zaatar,Chèvre Frais,Menthe et Citron

Parce que oui c’est la rentrée,mais que le soleil brille fort encore.Parce que y’a toujours une bonne raison de manger une bonne salade.Parce que celle ci,si tu la fais à la lettre,elle t’apportera un tel bonheur en bouche,que tu me remercieras sur 12 générations.

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Mes parents sont passés en me faisant une surprise et m’ont déposé entre autre des fruits et des légumes de leur jardin (après 10 h de route,j’vous explique),dont des figues (gratos vu leur prix astronomique) d’ailleurs si tu cherches une bonne recette pour les accommoder tu peux aller voir ma tarte aux figues sucrée salée de l’an dernier ici (clic),ou encore la tarte amandes figues de l’année d’avant (clic),et des fabuleuses courgettes,à la chair orangée superbes!Dès que je les ai vus,je savais comment je les emploierai.

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Alors j’ai une de mes 4 sauterelles,qui exècre les courgettes (traumatisme d’une courgette anémiée hivernale shame on me!).Lorsqu’elle m’a vu préparé la salade elle a boudé,puis au fil de la recette,alors qu’elle sortait la menthe,le citron,les tomates,son appétit et sa curiosité se sont réveillés,et enfin quand j’ai porté à ma bouche une fourchetée pour un test drive stomacal et que je me suis exclamée d’un « oh purée nan mais atta c’est quoi c’te bombe »,elle s’est laissée tenter,a savouré et m’a dit : « ça c’est de la bonne très bonne salade ».True story.

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11 commentaires Ajouter un commentaire

  1. radis rose dit :

    C’est parfait pour prolonger l’été !

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    1. exactement!merci pour ton message!

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  2. As salamou alayki alors la ton blog m’avait manqué, quel couleur, fraîcheur et péps j’aimmme et la dispo fait très magazine culinaire un j’aimmme 2
    J’aime la salade , celle ci me plait , maman arrivant bientôt insha a Llah faut que je me fournisse en chèvre
    Gros bisous et bonne rentree

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    1. wa3alaykiassalam

      super oumabouasad le retour!comme ça me fait plaisir de te lire,et je suis contente que ta môman vienne bientôt c’est super

      j’espère que les enfants ont bien repris (et et et quand je cuisine je pense souvent voire toujours à toi,en me disant : est-ce que L… pourrait faire ça là où elle est?) :), bon j’utilise parfois des ingrédients un peu « rali » là où tu es,mais j’essaie boussas

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      1. oumabouasad dit :

        BaarakaLlahu fiiki ma douce t’es trop choux en tout cas je ne me lasse jamais de venir  » chez toi » et me servir dans ton carnet de recettes très riches et originales pleins de boussa ( rentrée bien passe avec quelques larmes pour mon manim comme claques années lol) j’espère vraiment à bientôt inshaa allah part chez moi, marhaban))))

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      2. wa fiki sans souci,hannnnnnnnnnn j’aimerais bien venir par chez toiiiiiiiiiiiiiiii-oi-âââââââââaa! 🙂 merci c’est trop gentil ce que tu me dis,même si je ne propose par vraiment des choses vraiment compliquées!

        gros gros boussa

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  3. FATIMA dit :

    mmmh ça fait rêver…. et repenser aux vacances…

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    1. ravie de prolonger un peu tes vacances!

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  4. Très sympa cette salade…

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  5. HINDE dit :

    salamoualeykoum caro comment vas tu

    miam elle donne envie mashallah cette bonne salade grillée
    alors est tu vigilante quant au type de presure animale ou pas dans la buchette de chèvre ??telle est ma question ….

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