Keftas de pommes de terre (+ condiment Avocat-Harissa)

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Voilà une recette que je n’aurais jamais pensé partager.Non pas que je ne l’aime pas celle ci,mais plutôt c’est une recette de mère économe et pressée.Malgré tout c’est super bon,et les enfants aiment bien sûr (100 patates!mais si je t’ai dit avec!^^).

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Au Maghreb,la kefta en général est tout ce qui touche à la viande hachée.Mais en Tunisie,elle indique ces délicieuses petites galettes de pomme de terre écrasée.Elle peut être végé (100% pomme de terre),ou customisable,avec du thon,comme ici,de la sardine en boîte ou mieux fraîche,ou encore de la viande hachée de boeuf (ce qui donne de la kefta à la kefta si tu suis bien.)Un petit condiment simple à la harissa pour rester dans le thème pour accompagner,servies avec une petite salade,un dîner sympa ou un apéro qui change en perspective.

Pour agrandir la recette,cliquer sur la photo,puis pour l’imprimer cliquer droit,puis imprimer!

keftas pomme de terre

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15 commentaires Ajouter un commentaire

  1. radis rose dit :

    Très appétissant

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  2. Royal Chill dit :

    Sympa cette recette, on ne connaissait pas du tout mais pour l’apéro ça doit être top !

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    1. effectivement en apéro c’est nickel!

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  3. Ils me disent bien ces keftas !

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  4. wattoote dit :

    le genre de petite galette que j’aime avec cette touche exotique hummmm

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    1. toujours contente de te lire!

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  5. aurelvelvet dit :

    Haaaan, mais oui, le condiment avocat/harissa !!! Horreur, malheur, je n’ai pas d’avocat sous la main et il pleut des cordes…

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    1. alors tu as pu trouver un avocat ou tu es sous le déluge? 😉

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  6. Nassima dit :

    miam ,je suppose que l’œuf doit aller en même temps que les autres ingrédients? je fais ça ce soir

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    1. Oui l’oeuf va avec pardon si ce n’est pas spécifié!Tu me diras ce que tu en as pensé!

      bises

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  7. Nassima dit :

    salam alayki, alors c’était juste top il manquer juste ta sauce harissa avocat( je l’imagine en bouche pfff ca doit etre super bon) j’ai fait une sauce blanche persil ail citron vert trés bon (yaourt égouter).

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    1. wa3alaykiassalam

      ah ouais mais la sauce blanche aussi ça tue avec les pommes de terre,t’as bien fait

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  8. Très sympas ces petites keftas / galettes de pommes de terre !

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    1. merci à toi

      à bientôt

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