Publié dans Les recettes du Maghreb & Moyen Orient, Les Salés

Keftas de pommes de terre (+ condiment Avocat-Harissa)

Voilà une recette que je n’aurais jamais pensé partager.Non pas que je ne l’aime pas celle ci,mais plutôt c’est une recette de mère économe et pressée.Malgré tout c’est super bon,et les enfants aiment bien sûr (100 patates!mais si je t’ai dit avec!^^).

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Au Maghreb,la kefta en général est tout ce qui touche à la viande hachée.Mais en Tunisie,elle indique ces délicieuses petites galettes de pomme de terre écrasée.Elle peut être végé (100% pomme de terre),ou customisable,avec du thon,comme ici,de la sardine en boîte ou mieux fraîche,ou encore de la viande hachée de boeuf (ce qui donne de la kefta à la kefta si tu suis bien.)Un petit condiment simple à la harissa pour rester dans le thème pour accompagner,servies avec une petite salade,un dîner sympa ou un apéro qui change en perspective.

Pour agrandir la recette,cliquer sur la photo,puis pour l’imprimer cliquer droit,puis imprimer!

keftas pomme de terre

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15 commentaires sur « Keftas de pommes de terre (+ condiment Avocat-Harissa) »

  1. salam alayki, alors c’était juste top il manquer juste ta sauce harissa avocat( je l’imagine en bouche pfff ca doit etre super bon) j’ai fait une sauce blanche persil ail citron vert trés bon (yaourt égouter).

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