La recette Fastoche du week end : l’Omelette à l’Asiatique

J’ai déserté.Déjà pour un,c’est ramadan (que je souhaite heureux à tous les musulmans du monde),et tout va être very slow ce mois ci,moi y comprise j’te l’dis!En plus,petit moral,cherche pas les hormones,ça va ça vient,ça rend extatique ou ça rend complètement dépressive.

Je te propose même une recette que j’ai faite,il y a deux semaines à peu près,autant te dire,que on est pas là,à poster au jour le jour.Parce que si je poste tous les jours,je vais te proposer de la chorba ou des bricks,dans la plus pure tradition ramadanesque,et il faut bien avouer,quand t’arrives à J15,même si on est reconnaissants d’avoir à manger,la chorba et les bricks,on a envie de les passer au mixeur et d’en nourrir les pigeons en fait.Donc je ne te ferais pas l’affront de te proposer ici,ce que tu as déjà tous les jours dans ton assiette,et puis d’autres le font tellement mieux que moi.

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Avant de passer à la recette,je vais te dire deux choses capitales qui,je le pense vont te faire réfléchir un long moment :

un : où étaient les NAPOLITAIN DE LU toute ma vie?!!Depuis que j’ai découvert ce gâteau,goût noix de coco,ou encore pire,caramel beurre salé,je suis comme obsédée,j’en veux.Faire des goûters maison depuis des années sous prétexte d’économie je veux bien,mais passer à côté de ça,nan mais ça va pas?!!(Au passage dis moi dans les comm’s c’est quoi ta friandise du commerce que tu ne pourrais échanger et que même tu pourrais vendre un de tes enfants -pour de faux voyooooonns- pour en avoir?)

Deux : Les chouchous (oui tu sais les cacahuètes au caramel de la plage),c’est de la bombe.Voilà c’est dit.

Maintenant la recette

Pour 5 personnes : 

-10 oeufs (de poule,parce que si tu fais avec ceux d’autruche tu nourris ton quartier)

-2 ciboules (remplaçable par de l’échalote,ou de l’oignon blanc frais)

-300 gr de grosses crevettes

-du gingembre frais

-1 gousse d’ail

-de la coriandre

-des graines de sésame

– de la sauce aigre douce piquante

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Eplucher et laver les ciboules,tailler les.Eplucher le gingembre tailler le en mini julienne.Ecraser la gousse d’ail,l’éplucher et l’émincerDans une poële sur feu moyen,ajouter un peu d’huile puis la ciboule,le gingembre et l’ail,baisser le feu en remuant pour donner du goût à l’huile.

Nettoyer et décortiquer vos crevettes.Les ajouter dans la poêle.

Casser les oeufs et les battre en omelettes.Les verser sur la garniture.Couvrir et laisser cuire à feu doux-moyen pendant 7/8 minutes.Détacher les bords à l’aide d’une spatule en bois.Terminer par des graines de sésames torréfiées et de la coriandre hachée.

Consommer avec de la sauce aigre douce piquante.

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21 commentaires Ajouter un commentaire

  1. oummou assya dit :

    salam alayki !

    ha lala qu’est ce que j’ai bien ris devant ton intro!! barakallahou fiki ça fait du bien!!

    perso ce que j’aime ce sont les princes de LU et napolitain c’est vrai que c’est pas mal !!

    barakallahoufiki pour ta recette pour ce soir j’ai fais ta pizza REGINA inchaallah!

    allez je file bébé du même prenom que la tienne pleure!ouiiiiiin

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    1. wa3alaykiassalam

      🙂

      courage ahhh ces petites Ou….de vrai coquines!

      ma ché tou as rrrraison la pizza c’est buonissimo

      les princes ok je note je note…;)

      boussas

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  2. Umm ´AbdilMajid dit :

    Moi aussi je le retrouve tout à fait sans ce que tu dis sauf qu’on est à peine à j6 et je suis déjà overdosèe de la traditionnelle chorba brik. M’enfin pour ce soir ce sera quand même chorba langues d’oiseaux pour changer( wahouuuu qu’elle folie!!!) et quesadillas .
    Pour les gâteaux je dirais aussi princes et kinder maxi plutôt que napolitain que je trouve trop « chimique » pour ma part.^^

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  3. ChezOumHasna dit :

    Ramadhan Moubarak a toi aussi
    Cette omelette a l’air exquise et originale))

    Sinon moi je kiffe les oreoooooos depuis super longtemps (je les achetais en Espagne ya plus de 15 ans)) ) donc irremplaçables!!!

    Et le napolitain c vrai c trroooo bon (j’ai une recette homemade si tu veux ))) aussi bonne que le « vrai »).

    Bises

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    1. wa3alaykiassalam

      ah moi aussi j’ai connu les oréos à Madrid, on a toujours un train de retard nous les français (…)

      je me laisserais bien tenter par le napolitain homemade!

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  4. bloom dit :

    salem aleyki. as tu gouté les napolitains choco framboises? mon mari vient de m’en rapporter de france, et comment dire…je pourrais pas vendre un enfant pour de faux, mais revenir dans l’hexagone pour de pas vrai juste pour eux….ça oui!!

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    1. wa3alaykiassalam

      il me semble que oui j’ai testé les napolitain framboises,et comment dire,c’est de la tabasserie internationale,rien que ça!

      à bientôt!

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  5. oum ouneyssa dit :

    assalamou ‘alaykoum wa rahmatoullah

    alors comme oumou assya, moi j’ai grandi avec les princes de LU, surtout la nouvelle recette, elle est bonne, les napolitains, mais les basiques, je n’ai pas gouté les autres, le framboise choco m’a fait de l’oeil,
    apres maltesers et kitkat, j’essaye de faire un break ^^ mais dur dur!

    bisous

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    1. wa3alaykiassalam

      arf moi je connais les Bn mais pas les PRINCE,malheureusement…faut que j’y remédie inchaaallah…

      bises

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  6. aurelvelvet dit :

    Haha, c’est vrai que les napolitains, c’est pas mal! Moi, je vendrais père et mère pour pouvoir recroquer dans un Yes (qui est du même tonneau que le Napolitain). Et un Sundy aussi tiens « chocolat noir et céréales, sundy, c’est génial! »

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    1. ah je vois qu’on est de la même génération et je KIFFE les sundy (j’en avais trouvé dans mon Carr*four fût un temps rien n’est perdu ouf!)

      J’espère que ton petit père se porte bien!

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  7. wattoote dit :

    je craque toutjours autant devant de si jolies photos !!!

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  8. H um abdillah dit :

    Assalamu’alayki

    Ramadhan moubarak
    Miam ça donne envie et ça change !
    Moi c’est les pailles d’or framboise et les princes c’est vrai que la nouvelle recette est pas mal )

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    1. wa3alaykiassalam

      contente que ça te plaise!

      ah wwwuuuuiii mais c’est bien sûr les pailles d’or,c’est terrible je plussoie!

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  9. oumabouasad dit :

    assalamou’alayki moi aussi j’ai bien ri devant ton intro, et la recette est allechante ^^
    alors moi pour le coté retro je reverai de retrouver les pains d’epices prosper oupla boom^^
    ici j’ai souvent envie de cookies Hello de Lu a la noix de pecan
    des chamonix bon ca personne n’aime souvent ^^ les princes de Lu aussi enfin a l’epoque on appelait cela des choco, puis des ferreros que je mange a coup sur seule en cachette quand ma maman m’en apporte une boite voila pour moi

    les napolitains c’est très bon je ne connais que le classique arfff)) bisous et bonne gourmandise

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    1. wa3alaykiassalam

      hannnnnnnnnnn moi aussi je suis fanAAAA des chamonix!c’est trop bon oui!Mais qui n’aime pas!Je ne connais pas les cookies Hello de Lu,je note,ah et les ferreros,pourtant je n’habite pas aussi loin que toi mais j’attends aussi que ma mère me les envoie,sinon « ci trou cher mon fils » 🙂 🙂

      boussbouss

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  10. oum oubeyd ALLAH dit :

    vous etes trop marrante
    moi je reflechissé mais il nya auccun gateaux ou biscuit que jaime autant que sa
    avant jaimé bien les sprits
    moi jaime tout mais si je devait choisir bah faut me voir au magasin jpeu resté des plombe dans se rayon sans savoir koi prendre

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    1. 🙂 🙂 ben habituellement,j’esquive le rayon gâteau pour ne pas alourdir la note à la caisse,mais là avec toutes vos bonnes idées (je note les spritz donc),ça va devenir plus compliqué!

      boussas

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  11. wiwi oum oss dit :

    salaam aaleykom wa rahmatullahi
    hahahaha j ai aussi ris devant l intro et vos coms

    ici c est oreo je peux en manger et reverai d en patisser ,mdr j ai meme acheter un moule enfin deux moule en silicone pour me faire un oreo geant ouiii je suis addict a ce biscuit supermarket )))

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  12. Sympa cette omelette…

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