La Recette Fastoche du Week End : Onion Rings & Sauce au Bleu

Allez la petite recette fastoche du week end,c’est devenu notre rituel non?

Remerciements à vous toutes qui testez mes recettes,si vous avez des petits clichés de vos réalisations,un de ces quatre matins,je pourrais faire une chtite mise à l’honneur qu’en dites-vous? je vous laisse une adresse mail : jemangedoncjesuis@gmail.com si ça vous intéresse.

Qui n’aime pas les petits trucs à picorer?Hmm?Avec des ingrédients simples que l’on a chez soi,les onion rings sont des petites merveilles,surtout accompagnés d’une sauce riche en caractère et onctueuse.

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-3 gros oignons jaunes

-3 càs de farine

-4 càs de chapelure

-2 tasses de lait

-épices mexicaines ou barbecue

-sel poivre

Tailler les oignons en lamelles,les détacher délicatement les unes des autres.Les laisser tremper dans le lait pendant que vous préparez la sauce par exemple.

Faire chauffer de l’huile dans une casserole (de quoi faire frire vos oignons).Mélanger la farine,la chapelure,le sel,le poivre et les épices.Tremper les rondelles dans le mélange de  farine,puis retour dans le lait,puis à nouveau dans le mélange farine,et enfin dans l’huile.Faire frire sur feu MOYEN-FORT pendant 2 minutes.Débarrasser sur un papier absorbant.

Sauce au bleu : 

-125 de fromage bleu

-1 pot de yaourt grec 

– 1 càs de mayonnaise

-1/2 jus de citron

-1 càc d’oignon poudre

-1 càc de sauce worcestershire (facultatif)

-sel,poivre

Mettre tout les ingrédients dans le robot et mixer.

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10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. oumabouasad dit :

    assalamou’alayki hbiba alors la je pense pouvoir tester pour ramadhan insh aa Llah ca changera bien des trucs traditionnels baarakaLlahu fiiki du partage et avec une journée d’avance (puisque sa’oudiya et le maroc jeune dimanche inshaa Llah) ramadhan moubarak a toi et les tiens gros bisous

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  2. Avec cette petite sauce au bleu, ça me dit bien…

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  3. wiwi oum oss dit :

    as salaam aaleykom wa rahmatullahi wa baarakatu (f) RamaDan mubarak ya fehla (f)
    je continue a suivre et tester les recettes toutes superbes et succes garanti Allahi jaziki bi kouli kheyr ,mais je sais que ya des privilegier qui ont au quotidien tes recettes bonnes succulentes )))) magnifique sauce a tester incha ALLAH ))) Allahi djaziki bi kheyr pour la joie que tu apporte aux miens

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    1. wa3alaykiassalam

      amîn habibati,j’espère que ton début de siyyam se passe bien

      t’es trop mimi avec moi ça me touche,mais tu vois bien ce que je fais est simple et rapide 😉

      je te bisoute

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  4. wattoote dit :

    voilà une bien bonne idée

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  5. babakitchen dit :

    super, j’adore les onion rings, j’en mange souvent dehors mais jamais eu envie de les préparer moi même … peut être parce que je ne suis pas fan de « paner » moi même a plusieurs reprises … bisous !!

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    1. ah si t’es pas fan de paner toi même,ça risque d’être compliqué effectivement!

      😉

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  6. diana dit :

    J’aimais pas trop ceux des snack donc il faudrait que je teste celui maison mais en version sans gluten for me.

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    1. avec des céréales de maîs en miettes ou du flocons d’avoine mixé ça doit pouvoir le faire!

      merci pour ton petit mot!

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