Publié dans La saga des goûters, Les sucrés

Fraisier Express,pour les nuls

Alors là,celui là,il est comment dire…trop fastoche.Et pas fastoche style, »j’ai travaillé avec Felder et Michalak je maîtrise » fastoche,non fastoche que même un enfant pourrait le faire.Et rapide en plus.Et si bon.Enfin bref,un winner pour sur.004_1644

Non je n’ai pas honte d’appeler ça un fraisier,pas de génoise ou équivalent,pas de crème mousseline,mais spa grave.

-500gr de fraises

Pour la base : 

-2 paquets de sablés bretons

-100 gr de beurre fondu

Pour la crème : 

-500 gr de crème EPAISSE

-1 càc de vanille liquide

-100 gr de sucre cassonade

Pour la déco des fraises,des fruits rouges surgelés

Faire fondre le beurre.Mixer les sablés et incorporer le beurre fondu.Tapisser de ce mélange le fond d’un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.

Monter la crème épaisse en chantilly avec la vanille et le sucre,ça épaissit mieux et plus vite que la crème liquide donc attention à surveiller pour ne pas que ça vire au beurre!

Par dessus la base sablés,couper une dizaine de fraises en dés,et couper également une dizaine de fraises en deux afin de les disposer autour du cercle.

Couler la chantilly ferme par dessus les fraises,et terminer par quelques fraises,et des fruits rouges enrober d’un peu de sucre en poudre.

Laisser prendre au frigo deux heures.

Point.Et ça tient sans gélatine,sans rien,spa bô?

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13 commentaires sur « Fraisier Express,pour les nuls »

  1. waw!!! super ! j’aime les recettes facile comme ça
    je la garde en mémoire et quand je ne serais plus absente je l’a ferais rapidement inchAllah
    bisous

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  2. Miam miam
    Delicieux ce fraisier peu d’ingrédients pour un super rendu)) et comme toujours de magnifiques photos bravo masha ALLAH
    J’ai deja testé et ca déchire loool
    Contente de te relire
    bises

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  3. assalamou ‘alaykoum

    tu viens de répondre à une question existentielle que je me posais depuis un moment
    peut on faire une chantilly avec de la crème épaisse

    sinon que dire, simple, rapide, fun, bon alhamdoulillah

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  4. assalamou’alayki ma belle, lebess? mais ou vas tu chercher tout cela, le rendu est superbe visuellement et j’essaie de m’imaginer le gout surement très bon, bravo super oummi tabarakaLlah ravie de te relire et voyager de nouveau, bisous a vous de tajineland))

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    1. wa3alaykiassalam

      ahhhhhh,il doit commencer à faire bien bien chaud à tagineland,ici,bon,je ne sors pas,^^,mais le temps est encore mi figue mi raisin,et je n’ai pas hâte des grandes chaleurs kharnabouliennes avec bébé

      J’espère que tout va bien en tout cas!

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  5. As Salam alaykunna wa rahmatuLlahi

    Testé et approuvé , un incontournable à la maison .
    rapide facile et goûteux , que demander de plus !! ^^

    BarakAllahu fiki pour ce partage

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