Publié dans La saga des goûters, Les sucrés

Un merci à la fraise…(Tarte au Mascarpone)

Une petite tarte pour chaque pensée,chaque mot que vous m’avez mis dans le post précedent,ça me touche tellement,vous êtes toutes mimis!J’ai peur de me répéter dans les réponses que je vous ferais je préfère faire un message global!tarte vue ici (clic)

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-500 gr de fraises (que c’est pas la saison,mais qu’on m’excuse hein)

-250 gr de mascarpone

-le zeste d’une orange et d’un citron

-2 càs de sucre glace+2 càs de miel

-1 càc de vanille liquide

-1 pâte sablée

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Cuire votre pâte sablée à four préchauffé pendant 12 minutes (Piquez là,disposer un papier sulfurisé dessus et un moule d’un diamètre inférieur par dessus pour l’empêcher de gonfler).

Préparer votre crème : battre au fouet robot la mascarpone,les zestes,la vanille,sucre et miel pendant 5 minutes afin d’obtenir une crême mousse.

Laisser refroidir le fond de tarte,disposer la crême,puis les fraises coupées en morceaux.012_1346

 

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16 commentaires sur « Un merci à la fraise…(Tarte au Mascarpone) »

  1. Hummm, une tarte aux fraises! Les premières pointent leur nez, ici dans le Vaucluse!
    Une crème de mascarpone parfumée avec des zestes d’orange, bonne idée!
    Pour alléger encore la crème, j’aime bien rajouter un peu de chantilly ou des blancs d’oeufs montés en neige!

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  2. merci à toi ! tu nous gâtes avec ton blog, et là tu partages avec nous cette magnifique nouvelle.
    qu’allah vous preserve..bon courage pour la suite ))

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  3. salaam aaleykom wa rahmatullahi wa barakaatu

    alors alors je note cette superbe recette car la mascarpone dans la tarte de la mama de polonia de tunisia sa me donne envie la ,on a des fraises qui el hamdulillah ne sont pas d Espagne… je vais tente pour jeudi incha ALLAH )) je te donnerai des nouvelles mais mais je ferai la pate sable loool

    qublatoun kabiatoun habibatiiii

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  4. Bonjour,

    Je suis journaliste pour le nouveau magazine en ligne Valantine.fr. J’ai sélectionné votre recette pour un dossier sur les fraises : http://www.valantine.fr/fraise-ses-etats/

    Nous avons mentionné le copyright de la photo et chaque recette pointe sur le site inhérent. Si vous ne souhaitez pas que votre recette figure dans ce dossier, je vous invite à me contacter par retour de mail et je retirerai votre recette.

    Je vous souhaite une belle journée et je vous félicite vos belles recettes.

    Delphine.

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