Salade Réconfort,Roquette,Raclette,Noix,Pomme,Quinoa & Boulgour

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Un grand philosophe a dit  :life is like a box of chocolates you never know what you’re gonna get( la vie c’est comme une boîte de chocolats,on ne sait jamais sur quoi on va tomber)…Ah!On me rappelle dans l’oreillette que point de philosophe,c’est juste Forrest Gump en fait.Ok,la culture,ça peut être soit intellectuel  soit dans les champs,apparemment,la mienne est issue de la deuxième catégorie.Mouarf.

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Bref,donc,oui,cette citation peut donc s’appliquer,aux chocolats,à la vie,mais aussi aux salades dans ma maison.J’essaie de varier aussi souvent que possibleJ’ai toujours été une inconditionnelle des salades (ce qui m’a valu dans l’enfance,un surnom un peu bovin d’ailleurs,^^).Je vous ai déjà posté des recettes de salade,pour moi c’est le raccourci facile pour avoir un peu de verdure sur la table à chaque repas,mes filles en sont fans (les vaches ne font pas des chèvres…),c’est la touche santé,fraîcheur,déculpabilisation,de chaque repas.

Autant je trouve une salade verte toute bête absolument épatante (encore faut-il qu’elle ait de la vinaigrette,bien assaisonnée svp,je déteste la salade fadasse),j’aime encore plus les salades à contraste.Du crac,du sucré,du salé,du acide,enfin bref,chaque bouchée est différente de la précédente.

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-de la roquette

-100 gr de mélange boulgour/quinoa cuit et refroidi

-1 pomme

-50 gr de noix hachés grossièrement

-4 tranches de raclette en bâtonnets

La vinaigrette

-1/2 citron pressé

-sel,poivre

-1 càc de moutarde

-1 càs de vinaigre balsamique

-1 càs d’huile d’olive

-2 càs 1/2 d’huile neutre

Enjoy!004_1224

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18 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Magnifique comme d’hab… Il faut que j’ose la pomme dans la salade elle me fait peur lol
    Bisous

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    1. t’es peut être tombée sur des pommes « racailles » non? pffff mouahahaha…non mais teste,si possible avec de la granny smith,tu verras ça ne choque absolument pas

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  2. Quelle belle idée cette salade…

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  3. oumyusuf dit :

    j’ai jamais pensé y mettre des noix, mais c’est une bonne idée

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  4. oum sirine dit :

    salam alaykii,
    miammm ta salade me donne bien envie en plus avec des noix j’aime trooooooop

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    1. si t’aimes les noix,elle est pour toi!

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  5. wiwi oum oss dit :

    salaam aaleykom wa rahmatullahi

    en esperant que tu vas bien caro chouchou ta salade trooop belle la vinaigrette une merveille et ouiii la granny smith dans les salades une merveille bon ben je vais tester incha ALLAH manque plus que la roquette ,ici aussi addict salade ahhhh comme ils vont se regaler par ton sabab )))) choukran jazilan )))

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    1. wa3alaykiassalam

      ah tounsia diali 😉

      inchaaAllah ils aimeront tes bouchons!

      boussas

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  6. Coralie dit :

    J’adore cette citation du très Célèbre Forest ^^ Et la salade aussi, le quinoa donne un super petit goût !

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    1. ah Forrest….^^…oui le quinoa donne du caractère à tout ce qu’il touche….

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  7. Clotilde dit :

    Hummm, ça à vraiment l’air succulent !!

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    1. la simplicité c’est toujours ce qu’il y a de mieux 😉

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  8. Oum Bilal dit :

    salam aleiky ukhty

    ta salade…en un mot…non deux hihi

    juste terrible^^

    jazaka allahou khairan ukhty pour ce partage

    finalement je vais peut étre les tester ces cacahuètes dans ma salade verte^^

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    1. amin…ce sont des noix 🙂 mais les cacahuètes non salées ça peut le faire aussi hein!

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  9. Julie dit :

    Cette salade est une merveille, hmmm!

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    1. merci à vous pour le gentil commentaire!

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