Cake Marmelade Orange et Pépites de Chocolat,de saison quoi

M’en parle pas de ce changement d’heures.Je m’en plains tous les ans,deux fois par an,ça bousille l’horloge interne et me met de mauvais humeur pour ne rien gâcher,je déborde de joie de vivre depuis ce matin.Car en plus d’être un ours,je suis aussi un peu stupide,comme si une heure en plus ne suffisait pas,j’ai eu la bonne idée de changer d’heure manuellement avant minuit hier,sur tous les appareils de la maison,alors que ma bonne Ginette,on est au 21 ème siècle,tout se fait automatiquement de nos jours,bref je me suis retrouvée en plein milieu de matinée avec 2 heures en plus,l’horreur absolue,rectifiée heureusement par ma douce mère.

Bref,tu remarqueras donc que je suis d’humeur palestinienne (oui si t’es plutôt philosophe du 19ème tu risques de ne pas comprendre),j’ai d’ailleurs fait un truc super chocolaté pour l’occasion à venir dans les prochains jours.

Oui car,je stocke les recettes,je suis toujours en train de me demander,je poste celle ci d’abord ou celle là,alors qu’au final,que de manières,ce blog devrait être un plaisir pas un casse tête.

Aujourd’hui je te propose une de mes anciennes recettes (qui remonte à 2009),remasterisée pour l’occasion,avec de nouvelles photos :

70gr de beurre 
3 œufs légèrement battus
 225 g de farine et 1 sachet de levure chimique
150 g de marmelade d’oranges amères  un pot de confiture de mandarine avec zeste de maman
1 càc de vanille liquide

1 càc de sel

pépites de choco

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Mélangez le beurre et les oeufs,et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
Ajoutez  la farine et la levure et le sel et remuez bien.
Ajoutez la marmelade, et remuez bien.

Ajoutez les pépites de chocolat
Versez dans un moule à cake et enfournez.
Au bout de 20 minutes, baissez la température du four à 150°C et prolongez la cuisson de 35 à 40 minutes.
Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche.