Posted on par Natureetnaturo

Havreflarn Maison (Biscuits aux Flocons d’Avoine Ikeaesque…),non je n’ai pas éternué

,Bonjour,

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Je les ai vus,je les ai voulus.Ils avaient l’air si bons.Car oui,je dois faire partie de la minorité des extraterrestres qui :

-n’achètent pas à manger à Ikea

-ne mangent jamais à Ikea

Je n’avais donc absolument aucune idée du goût que pouvaient avoir ces petits biscuits.Mais visiblement tout le monde est super emballé,fait des kilomètres pour en faire des stocks,j’en ai donc conclu que,ça devait être quand même pas si mal.

Alors je sais tu te demandes comment est-ce possible,que je n’ai jamais tenté l’aventure du caribou fumé ou de la sucette au lichen (rhoooo d’accord je clichétise),mais autant pour moi Ikea ça représente le meuble,la bougie pas chère,le mug à 1 euro,autant ça ne m’inspire pas du tout côté nourriture.J’ai dû,je crois,un jour,jadis naguère,autrefois,acheter un paquet de daim.Mon aventure s’est arrêtée là.

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Bref j’ai donc trouvé la recette ici et je me suis montrée super super mauvaise élève,peut être parce que ne connaissant pas le produit original,je n’attendais pas non plus la perfection absolue,et mes petits biscuits m’ont plu,voire même super plus,voire même il a fallu se battre pour en avoir si tu veux.

 

Donc je n’ai ni : 

-laisser repose la pâte (bouuuuuuuuuhhhhhhhh)

-utiliser de margarine 

-ni peser des boulettes de 8 gr parce que,ben…je suis pas maso^^

Ceci étant dit j’ai respecté les proportions des ingrédients,et le temps de cuisson,c’est déjà super bien! (à part le sucre,il fallait que je réduise!)

-200g de flocons d’avoine
-300g de sucre  (100 gr de sucre blanc+ 100 gr de vergeoise brune)
-180g de margarine « spéciale cuisson »  beurre
-70g de farine
-quelques gouttes de vanille liquide (4-5)
-1 oeuf de 60g (je pèse même 60g d’oeuf)
-1 pincée de sel
-1/4 de cuillerée à café de levure chimique

200 gr de chocolat fondu avec 30 gr de beurre,et une càs de lait pour coller les galettes

 Mettre les flocons d’avoine dans un mixeur
Mettre en route pendant 40 secondes, pour obtenir une poudre pas trop fine.
 
Mettre les flocons en poudre dans un récipient avec le sucre et le sel.
 
Ajouter la farine, bien mélanger.
 
Mettre la margarine à fondre au bain-marie ou au micro-ondes. 
 
Verser la margarine et bien mélanger.
 
Puis l’oeuf (je pèse mon oeuf pour avoir la bonne quantité!) et la vanille liquide. Je mets vraiment peu de vanille liquide. Il s’agit de quelques gouttes (4-5) ou d’un demi bouchon de la bouteille de vanille liquide de Vahiné)
 
Quand tout est bien mélangé et que la margarine a refroidi un peu, ajouter la levure chimique. 
 
Bien homogénéiser le tout puis laisser reposer au froid au moins 2 heures (ou toute une nuit!).
 
Pour obtenir la bonne taille de galette, j’ai fait plusieurs essais. C’est avec 8g précisément de pâte que j’obtiens le bon poids final. 
 
Cuire au four à 200°C pendant 7,5 minutes. Il faut adapter à son propre four, mais en gros il faut surtout trouver la bonne température pour qu’à sept minutes trente la galette soit cuite: dorée autour et légèrement plus claire au centre. 

Par exemple: ici j’ai cuit à 200°C pendant 7,5 minutes:
Nul besoin d’écraser les boulettes, elles fondent toutes seules!! Image

 

 

27 Replies to “Havreflarn Maison (Biscuits aux Flocons d’Avoine Ikeaesque…),non je n’ai pas éternué”

  2. As Salam aleyki

    Je crois que je,fais,partie de la,même,planète que toi lool,je,n’ai,jamais,rien,mange de,chez Ikea.
    Dailleurs jusqu’à,ya,peut,etr,un mois je ne savais mm,pas,qu’ils,faisaient a,manger
    Dailleurs,j’essaie,tjs,de trouver le,lien,entre les,mmeubles,et la,nourriture…
    Bref en tt cas ils,mont l’air,bien,simpa ces,petits gâteaux a tester in,sha Allah
    Bisous

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  3. assalamou’alayki ma belle
    j’en profite tout d’abord pour te dire ‘id moubarak taqabaLlahu minna wa minkum wa gharfarAllahu lanaa wa lakum
    idem je viens de la meme planete que toi, et tes petits biscuits ont l’air léger en bouche et fondant
    gros bisous a tous

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  7. T’es sûre que dans la recette originale y avait 300g de sucre O__O wahou! C’est fort quand même! Bref…en tout cas j’en prendrai bien un pour goûter, je ne connaissais pas! Je garde la recette sous la main. Mercii 🙂

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