Publié dans La saga des goûters, Les recettes d'Amérique du Nord, Les sucrés

Donuts,go nuts!

,Bonjour,

007_1829

Il y a un fast food dans ma ville (rien à voir avec Mc machin) qui fait les plus meilleurs bons trop d’la balle donuts du monde.Sérieux,jamais mangé de trucs pareils de toute ma vie.Mais à 2 euros et quelques le donuts,à moins de pousser mémé dans les escaliers et d’hériter de sa fortune (ceci est de la fiction,ma mémé est déjà décédée et pauvre en plus),je ne peux me permettre d’aller, dès que l’envie de donuts me prend (trop souvent donc),jusqu’à ce fast food de tentations vois-tu!

Donc on remonte ses manches,et on se la fait à la old school,avec le verre pour faire le donuts,le bouchon de vanille liquide pour faire le trou au milieu,et une casserole d’huile chaude pour la cuisson.Oui je sais de nos jours il existe des machines à donuts,mais moi d’abord je veux une machine à gaufres,na!

Ceci dit,la recette donne des supers bons donuts,bien bien bien moëlleux.

-40 ml d’eau

-120 ml de lait

– 3 oeufs

– 1/2 càc de sel

-55 gr de sucre

-1 sachet de levure de boulanger type Briochin

-400 gr de farine 

-40 gr e beurre

Dans un bol faire lever l’eau tiède avec le sucre et la levure.Laisser buller une dizaine de minutes.

Passé ce délai,ajouter les oeufs,la farine,et commencer à pétrir.Ajouter le sel,puis le lait progressivement,et terminer par le beurre.La pâte est un peu collante,pas de panique.

On laisse lever à couvert pendant une bonne heure.Puis on dégaze la pâte,et on l’étale sur un plan légèrement fariné.On découpe les cercles,et on laisse reposer à nouveau à couvert pendant 30 minutes.

Chauffer de l’huile sur feu moyen,puis cuire un à un les beignets,une minute de chaque côté.

008_1830

Pour la couverture,j’ai fait

-100 gr de chocolat (noir ou au lait)

-20 gr de beurre

-2 càs de lait

– 1 càs de Nutella

Tout faire fondre sur feu doux.

Advertisements

12 commentaires sur « Donuts,go nuts! »

  1. waw,
    les donuts ce n’est pas trop mon truc mais là, ceux là, ils font effet!
    j’ai déjà la machine à gaufre 😛 donc je pourrai m’en offrir une à donuts mais je pense que vu les tiens y a vraiment pas besoin de machine!

    J'aime

  2. j ai toujours le sourire en te lisant on s ennuie pas ici tu y mets de l ambiance en plus de tes recettes chose qu on ne voit pas ailleurs

    Tes donuts comme les vrais
    Exquiiiis

    J'aime

Z'en pensez quoi?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s