Donuts,go nuts!

le

,Bonjour,

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Il y a un fast food dans ma ville (rien à voir avec Mc machin) qui fait les plus meilleurs bons trop d’la balle donuts du monde.Sérieux,jamais mangé de trucs pareils de toute ma vie.Mais à 2 euros et quelques le donuts,à moins de pousser mémé dans les escaliers et d’hériter de sa fortune (ceci est de la fiction,ma mémé est déjà décédée et pauvre en plus),je ne peux me permettre d’aller, dès que l’envie de donuts me prend (trop souvent donc),jusqu’à ce fast food de tentations vois-tu!

Donc on remonte ses manches,et on se la fait à la old school,avec le verre pour faire le donuts,le bouchon de vanille liquide pour faire le trou au milieu,et une casserole d’huile chaude pour la cuisson.Oui je sais de nos jours il existe des machines à donuts,mais moi d’abord je veux une machine à gaufres,na!

Ceci dit,la recette donne des supers bons donuts,bien bien bien moëlleux.

-40 ml d’eau

-120 ml de lait

– 3 oeufs

– 1/2 càc de sel

-55 gr de sucre

-1 sachet de levure de boulanger type Briochin

-400 gr de farine 

-40 gr e beurre

Dans un bol faire lever l’eau tiède avec le sucre et la levure.Laisser buller une dizaine de minutes.

Passé ce délai,ajouter les oeufs,la farine,et commencer à pétrir.Ajouter le sel,puis le lait progressivement,et terminer par le beurre.La pâte est un peu collante,pas de panique.

On laisse lever à couvert pendant une bonne heure.Puis on dégaze la pâte,et on l’étale sur un plan légèrement fariné.On découpe les cercles,et on laisse reposer à nouveau à couvert pendant 30 minutes.

Chauffer de l’huile sur feu moyen,puis cuire un à un les beignets,une minute de chaque côté.

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Pour la couverture,j’ai fait

-100 gr de chocolat (noir ou au lait)

-20 gr de beurre

-2 càs de lait

– 1 càs de Nutella

Tout faire fondre sur feu doux.

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12 commentaires Ajouter un commentaire

  1. les donuts du commerce ne m’ont jamais attirée, mais les tiens… je ne dirais pas non…

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    1. merci à toi c’est très gentil…

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  2. oum_hasna dit :

    As salam aleiki
    Ils mont lair bien delicieux ces dontus
    je me laisserai bien tenter mais jai toujours du mal avec la friture je rate toujours …
    En tout cas merci pour la recette
    bisous

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    1. wa3alaykiassalam

      mais non suffit de pas faire chauffer l’huile fort,c’est vrai que le mieux c’est d’avoir un thermomètre mais je fais sans,et ça va tout seul,je suis sûre que tu vas y arriver!

      😉

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  3. cookword dit :

    waw,
    les donuts ce n’est pas trop mon truc mais là, ceux là, ils font effet!
    j’ai déjà la machine à gaufre 😛 donc je pourrai m’en offrir une à donuts mais je pense que vu les tiens y a vraiment pas besoin de machine!

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    1. oh c’est vraiment très gentil de ta part…et oui effectivement après réflexion la machine à donuts,pourquoi faire hein?

      Ou alors on échange,je t’envoie un donuts tu m’envoies une gaufre deal!

      🙂

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  4. Royal Chill dit :

    Les Donuts sont dans notre to do list depuis un moment et les tiens nous font craquer !

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    1. merci les royal chill,n’hésitez plus alors!

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  5. Hinde dit :

    j ai toujours le sourire en te lisant on s ennuie pas ici tu y mets de l ambiance en plus de tes recettes chose qu on ne voit pas ailleurs

    Tes donuts comme les vrais
    Exquiiiis

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    1. merci Hinde,et j’ai toujours le sourire,parce que tu m’écris toujours un petit commentaire gentil,hafidhakillah

      🙂

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  6. Delphine Geek dit :

    Aaahhh j’adore les donuts !!!!! Miam

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    1. on partage le même goût 🙂

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