Gâteau Renversé Mangue-Pépites de choco (et si tu mets de la glace à la vanille au dessus tu kiffes la life)

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السَّلامُ عَلَيكُم,Bonjour,

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Ah que c’est bon quand la gastro (bon appétit bien sûr),me frappe le seul jour où la canicule tape dehors…Super sympa je recommande.Donc niveau salé,je revisite mes classiques,et niveau sucré,j’ai comme un baobab planté au creux de la main,si tu veux donc,j’veux bien cuisiner,mais j’veux pas non plus m’griller les neurones (comprend par là surfer sur mes blogs de cuisine préférés),pour y arriver.J’ai vu ma belle mangue dans le frigo.Au départ je voulais faire une salsa mangue/ tomate /piment pour accompagner un filet de poisson (copyright ^^),puis après je m’suis dit,allez hop,ça ira très bien pour customiser un gâteau pour le goûter des enfants (et des grands hein). Je me demandais si le chocolat irait bien avec la mangue.Parce que j’avais aussi en tête d’utiliser ma mangue façon poire Nestlé,tu sais,la pub de la poire recouverte de chocolat chaud coulant là,mais en version mangue (copyright bis).Ben je te confie que oui chocolat et mangue ,ça pète! (quelle classe sur ce blog).

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-3 oeufs

-1 yaourt bulgare

-1 pot et demi de sucre

-1 càc de vanille

– 1/2 pot d’huile (ou beurre fondu)

-1/2 càc de sel

-2 pots et demi de farine

-1/2 sachet de levure chimique

– 1 mangue fraîche (parce  que finalement je trouve que la mangue en boîte ça sent des pieds…sérieux)

-2 poignées de pépites de choco noir

pour le caramel :

-50 gr de beurre

-50 gr de sucre

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Fouetter le yaourt,les oeufs ,le sucre et la vanille.Ajouter l’huile,la farine,le sel et la levure.Terminer par les pépites de chocolat.

Pour préparer le caramel il suffit de chauffer à feu moyen le beurre et le sucre,ça va devenir du caramel tout seul,sans remuer rien.Surveiller la cuisson,pour ne pas que ça brûle.

Au fond d’un moule recouvert d’un papier sulfurisé,déposer votre caramel,vos morceaux de mangue,et déposer la pâte à gâteau par dessus.

Faire cuire à four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.016_779

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9 commentaires Ajouter un commentaire

  1. oum sirine dit :

    Salam alaykiii.
    je kiffré bien une part avec une grosse boule de glace!miaaam

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  2. aud dit :

    merci caro pour tes posts tu me fais planer, j’adore comme tu t ‘exprimes (chui d accord avec toi les mangues en boite ca pu des pieds 😉
    En tout cas chaque jours j’attends ta nouvelle recette
    je crois que je suis THITS addict
    continue comme ça

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    1. tu es le rayon de soleil de ma journée grâce à ce message!merci toi,ton soutien,tes commentaires généreux…

      ça me touche énormément (j’ai presque envie de pleurer dis!)

      bisous

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  3. Isma dit :

    Mmmmm, je kiffe grave !

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    1. ah bah voilà une kiffeuse…^^

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  4. henebe dit :

    Bonjour, très beau gâteau à la mangue, mais peut-on mettre un autre fruit ?

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    1. Bonsoir,

      oui pourquoi pas de la poire,de la pomme,ce sera tout aussi bon…

      bonne soirée

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  5. sotis dit :

    moi je kiffes à donf alors je prend la boule de glace en supplément!!!

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