Publié dans La saga des goûters, Les recettes d'Amérique du Nord, Les sucrés

Amazing Cookies,ras la galette!

Assalamou3alaykounna,Bonsoir

J’aime visiter les blogs de cuisine…Il y en a teeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeellement. Mais depuis une semaine,je vais chez « bip » : galette!Je vais chez « bap » : galette.Je vais chez « boup » :rebelotte!Ok sympa et sinon?On a compris le concept hein,deux pâtes feuilletées Marie ou Lidl,de la poudre d’amande et en avant Simone!Je ne comprends pas le bis repetita (et bis c’est gentil).

Bref,sinon:four!four!four!

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Yes!J’ai mon four branché!Formidabilissimo!

Donc quoi de mieux que merveilleux cookies pour le « baptiser »?Rien!On of the best cookies EVER!J’avais déjà testé,mais j’ai ajouté dans la recette du cacao non sucré,ça fait une différence je trouve!

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Recette trouvée ici

220 g de très bon chocolat noir
60 g de beurre
110 g de farine
½ c à c (½ tsp) de levure
½ c à c (½ tsp) de sel
2 gros œufs
160 g de vergeoise blonde ou de sucre roux
150 g de très bon chocolat noir coupé en petits carrés de ½ cm(pour moi Lindt fourré Coco,merci maman!)

mon+ : 50 gr de cacao type Van Houten

Casser le chocolat (220 g) en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au four à micro-ondes (puissance mini = 360 W) pendant 2 minutes environ. Arrêter le four toutes les 30 secondes pour mélanger le beurre et le chocolat. (pas de Mo chez moi,bain marie point barre)
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.
À l’aide d’un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine. Terminer en ajoutant 100 g de chocolat noir coupé en petits carrés.
Répartir 24 petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Décorer avec les 50 g de chocolat restant.
Faire cuire à chaleur ventilée pendant 10 minutes. Les cookies vont un peu s’étaler et leur surface va se craqueler.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les manipuler.
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4 commentaires sur « Amazing Cookies,ras la galette! »

  1. c’était dans ma liste : à tester : et j’ai finit par les faire cet après midi
    juste un mot : Délicieux .
    je post la photo sur mon blog dans peu de temps .
    Merci pour la recette ))

    J'aime

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