La saga des goûters·Les sucrés

Brownie à la poële,plus d’excuses,même sans four!

Assalamou3alaykounna,Bonjour,

Quand on emménage,on est pas forcément équipé au top.Ca n’empêche que quand on est accro au choco et à la pâtisserie comme je le suis,on a bien du mal à se défaire des vieilles habitudes.Donc,il faut chercher des solutions,pour contenter son estomac gourmand!

C’est rapide,super bon,j’ai fait ça sur ma plaque électrique d’étudiante ^^,donc c’est à la portée de tous,believe me!

une recette tirée du magazine « Yummy » n°3 ici : http://www.calameo.com/read/000552457f2e2c6f7c7d7  (revue selon mes placards)

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-3 oeufs

-200 gr de chocolat noir

-125 gr de farine

-150 gr de sucre

-10 cl de lait

-1 càc de levure chimique

-1 pincée de sel

-1 sachet de sucre vanillé

-50 gr de beurre

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux,puis ajouter les sucres,les oeufs un à un,puis le lait et enfin,la farine,mélangée au sel et à la levure.Faire chauffer sur feu moyen une poële d’environ 24 cm de diamètre (la mienne était plus large),avec une noisette de beurre,verser la pâte.(Dans le magazine ils préconisent de le retourner à mi-cuisson,perso j’ai fait cuire à feu doux plus longtemps d’un seul côté,j’ai obtenu un gâteau cuit en dessous et encore un peu « gooey » (gluant un peu comme un coulant au choco),pendant environ 15 minutes.

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8 commentaires sur “Brownie à la poële,plus d’excuses,même sans four!

  1. Tres intéressant! Merci bcp pour cette recette, ma cuisine va être un vrai chantier au printemps prochain et j’en tremble déjà. Je note et je testerai!

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  2. Merci pour cette recette ! On est en voyage en camping-car depuis 6 mois. Notre 1er gâteau depuis 6 mois, à l’occasion de l’anniversaire de mon chéri ! J’aurais pas pensé qu’un gâteau à la poêle puisse être aussi bon, mon homme était RAVI (même s’il était légèrement brûlé, parce que la flamme de notre gazinière est difficile à réguler quand il y a trop de vent comme aujourd’hui ! Bref, merci 🙂

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