Quand une choco addict découvre le coulant au chocolat….What?!

Oui,far-paitement,comme dirait Obélix,je n’avais pas encore fait de coulant au chocolat,et quand je dis « never » c’est « never ever »!Et puis y’a deux jours,délire nocturne,envie de faire un truc dangereux,un truc de maman indigne (je redis que je leur ai laissé lécher la casserole ^^),un coup de folie : un coulant au choco…

Coulant Chocolat 4

Et après un succès total (nan sérieux,disent les blasées du coulant),aujourd’hui,bam,à nouveau,le coulant m’appelle…Arf,c’est pas raisonnable quand même!Mais bon à trop se raisonner,on se frustre moi j’dis,puis quand t’es frustrée,bouh tu plies le front,et quand tu plies le front,tu ressembles à une vieille,et quand tu ressembles à une vieille,bon ben t’es moche.Non mais z’avez vu la chaîne de causes à effets qu’aurait entraîné une non faisation (ou non faisage au choix,nous ne sommes plus à un néologisme prêt),de ce coulant cet aprèm?Hmmm?

Coulant Chocolat 1

Recette trouvée ICI

125 g de chocolat noir
90g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
30 g de farine
Beurre
Sucre
Sucre glace

Coulant Chocolat 3

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en dé. Je vous conseille d’utiliser un chocolat à plus de 60 % de cacao. J’ai fait ma recette avec un chocolat à 70 %.

Blanchissez le mélange oeuf – sucre.

Versez le chocolat dessus une fois fondu et mélangez bien la préparation avant d’ajouter la farine en pluie.

Beurrez les moules avec du beurre pommade à l’aide d’un pinceau. Déposez-les pour figer le beurre au frigo. Sortez les moules, mettez une deuxième couche de beurre et enfin chemisez avec du sucre en poudre. Enlevez le surplus de sucre.

Versez la préparation dans les moules et refroidissez-les au frigo pour au moins 20 minutes. Vous pouvez préparer les moules à l’avance et les faire cuire au dernier moment.

Préchauffez votre four à 200°

Vous devez les cuire 8 minutes mais attention chaque four est spécifique.

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9 commentaires Ajouter un commentaire

  1. soleil18 dit :

    parfait … comme d’habitude !!!

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    1. merci à toi pour tes passages fréquents et tes petits mots si gentils!

      bises

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  2. je ne sais pas si j’arrive à te laisser des comms….. bref…. tu me tentes 😉 bonne soirée

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  3. ahhhhhhhhhhhhhhh siiiiiiiiii j’y arrive 😉 bref…. tout ça pour te dire que j’ai atterri chez toi suite à lecture de ton fabuleux article au sujet de la femme au foyer !

    j’ai adoré ! ^^ j’adore ton humour 😉 bises

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    1. et ouiiiiii t’y es arrivée!^^
      au plaisir de te relire….

      bises

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  4. oumabouasada dit :

    salamou’alayki, juste un mot hummmm puis un autre sublime , ça donne grave envie …. bisous ma belle en chocolat

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  5. oum_hasna dit :

    as salam ‘aleyki hummmmmmmmmm jaime le coulant!! dis donc cest pas tres raisonnable tout ca loool tétais pas au regime toi ?? en tout cas tres reussi masha ALLAH
    Si je fais dans des moules en silicones il faut que je fasse letape du beuure et du sucre?
    boussas a toi et tes enfants

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    1. wa3alayki assalam

      non pas au régime,et sans surveiller j’ai perdu 6 kilos,alhamdoulillah donc à bas les régimes!Je m’autorise ce genre de folie pas tous les jours,et quand je le fais,je ne dîne pas le soir.

      Pour les moules en silicone,effectivement l’étape beurre/sucre n’est pas indispensable.

      boussas

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