Publié dans La saga des goûters, La saga des p'tits déjeuners, Les sucrés

Petits Pains Briochés Yaourt et Chocolat

Assalamou3alaykounna,Bonjour

La parole est d’argent le silence est d’or,depuis quatre ans,j’en ai sûrement trop dit,d’abord.

Je passe donc à la recette,thème de ce blog,droit au but c’est chouette pas besoin d’épilogue.

-1 yaourt nature

-2 oeufs

-2 càs de fleur d’oranger+5 cl d’eau

-500 gr de farine

-1 sachet de sucre vanillé

-60 gr d’huile

-1 pincée de sel

-50 gr de sucre

-1càs de levure en bille

Diluée la levure dans les 5 cl d’eau tiède.Mettez la farine dans un bol,mélanger à la main,avec le sel,les sucres.Creuser un puits et mettre la levure.Commencer à pétrir,en ajoutant le yaourt,les 2 oeufs et l’huile,ainsi que les 2 cuillères de fleur d’oranger.Laisser lever deux heures à couvert.Dégazer la pâte,former 10/12 boules de la taille d’une mandarine,étaler en carré,disposer une barre de chocolat sur un bord,rabattre les bord de dessus et dessous,puis rouler la pâte comme un boudin (non je ne parle pas de cochon^^!).Laisser lever 30 minutes.Dorer avec un jaune d’oeuf,un peu de lait,et une pincée de sucre (tous mélanger).Cuire 30 min à 200°

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