Biarritz,les petits biscuits qui te font partir en vacances…

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Assalamou3alaykounna,Bonjour,

Je partage via l’ordinateur,notre temps à plus ou moins trois ou quatre jours près depuis mon « expat' » (ouaiisss honnn),à savoir le ciel bleu et le soleil…il n’y a pas à dire,vivre avec un tel climat toute l’année,ça met du baume au coeur!

ET ces petits biscuits aux échos de vacances,apportent une touche sucrée à une vie déjà remplie de miel…

recette trouvée ICI(clic)

* 50 g de beurre

* 50 g de sucre

* 50 g de poudre d’amande

* 25 g de farine

* 1 blanc d’oeuf

* 10-12 carrés de chocolat (au lait pour moi)

* Environ 20 g de noix de coco râpée.

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Au fouet électrique (ou encore avec un robot ménager comme moi), battre le beurre en crème. Ajouter la poudre d’amandes et le sucre en poudre. Lorsque la pâte devient blanche, ajouter le blanc d’œuf et amalgamer.

Enfin, ajouter la farine tamisée en pluie.

Verser la pâte dans une poche à douille et faire des petites boules (ou petits cercles) de la taille d’une noisette sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. 

Les disposer en quinconce afin d’éviter qu’ils ne collent entre eux pendant la cuisson. Taper le dessous de la plaque pour bien les étendre.

Enfourner pour 8 à 10 minutes environ (8 minutes 30 ont été suffisantes chez moi).

Les sortir du four quand les bords commencent à dorer.

Les laisser refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat et là :

** soit en couvrir la partie plate de votre biscuit, à l’aide du dos d’une cuillère à café,

** soit tremper la moitié du biscuit dans le chocolat.

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